Pompoenfladen in de pan
Snelle fladen gemaakt in de pan zonder rijzen en gebruikmakend van pompoen als basis voor het deeg. Een veganistisch recept aangezien er in het deeg geen eieren, melk of boter zijn. Een uitstekend voorgerecht of aperitief om op tafel te zetten als we gasten hebben die intolerant zijn, veganistisch zijn of om verschillende redenen bepaalde voedingsmiddelen niet eten. Een eenvoudig en snel recept dat in enkele minuten wordt bereid en gebakken in de pan, niet in de oven. Als je van pompoen houdt, probeer dan deze fladen.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Herfst, Winter
Ingrediënten voor de pompoenfladen in de pan:
- 180 g bloem
- 100 g pompoen (Gekookt)
- 30 ml extra vergine olijfolie
- pompoenpitten
- 50 ml water (Melk)
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- zout
Stappen
Het bereiden van de pompoenfladen in de pan is zeer eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Doe de bloem, gekookte pompoen, zout, gist, pompoenpitten, olie, water of melk (plantaardig of dierlijk) in een kom en meng en kneed het.
We moeten een homogeen deeg krijgen zonder lang te kneden. Rol het uit op een vel bakpapier met behulp van een beetje bloem en maak cirkels met een uitsteekvorm. Rol de restanten opnieuw uit en maak meer cirkels. Doe een beetje olie in de pan
laat aan beide kanten enkele minuten bakken
Eet smakelijk!
