Rolletjes spek en scamorza
Een smakelijk recept dat heel eenvoudig te bereiden is en uitstekend om te serveren als hoofdgerecht of waarom niet als een rijk voorgerecht. Het spek is erg lekker en in combinatie met de scamorza wordt het nog lekkerder. De rolletjes spek en scamorza passen goed en kunnen elke soort buffet van hartige hapjes bij diverse gelegenheden verrijken en meer. Dit recept is echt heel snel te bereiden, het is in een paar minuten klaar met slechts een paar ingrediënten die voor iedereen toegankelijk zijn.
Als je van rolletjes houdt, raad ik aan ook de rolletjes met bier, kip- en scamorzarolletjes, vleesrolletjes, kiprolletjes te proberen, etc.
Ik raad ook aan om deze rolletjes te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3/4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de rolletjes spek en scamorza:
- spek
- scamorza
- laurier
- honing
- bieslook
Stappen
Het bereiden van de rolletjes spek en scamorza is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Snijd eerst de scamorza in dikke plakken. Verwarm een beetje honing in een kom, voeg dan een beetje bieslook toe en meng. Leg een plak spek neer.
Bestrijk met de honing, voeg nog een plak spek toe, licht overlappend, en bestrijk ook deze. Leg een stuk scamorza erop en rol op om het eerste rolletje te maken.
Voeg een laurierblad toe en ga voor allemaal op dezelfde manier verder. Zodra ze klaar zijn, verwarm je de pan goed en leg je de rolletjes erin.
Draai ze om en verwijder de vastzittende laurierbladeren en ga door met koken totdat het spek knapperig wordt.
Eet smakelijk!
