Snelle hartige duifjes zonder rijzen
Zacht en verrukkelijk paasvoorgerecht
De snelle hartige colomba’s zonder rijzen zijn een perfect recept wanneer ik een snel, eenvoudig en superlekker paasvoorgerecht wil bereiden. Je hoeft niet te wachten op rijstijden: gewoon de ingrediënten mengen en in korte tijd zet ik zachte en smaakvolle duifjes op tafel.
Ik maak ze met gekookte ham, scamorza en olijven, een onweerstaanbare mix die altijd in de smaak valt. Ze zijn perfect voor:
paasvoorgerecht
buffetten en aperitieven
snel fingerfood
Probeer ook deze paasvoorgerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen
Ingrediënten
- 300 g bloem type 00
- 1 potje Griekse yoghurt
- 3 eieren
- 60 ml zonnebloemolie
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 150 g gekookte ham
- 150 g scamorza (kaas)
- 100 g olijven
- 100 ml melk
- 1 zakje bakpoeder voor hartige bereidingen
- zout
Benodigdheden
🔻 bakvormpjes van 100 g : https://wwwz.amazon.it/dp/B0788BVTTD?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_esplosionedigusto
- Bakvormpjes 100 g
Stappen
👩🍳 Bereiding video HIER.
-
Ik maak het deeg
Allereerst breek ik de eieren in een kom, voeg een snufje zout toe en klop ze met een garde.
Ik voeg de olie en de yoghurt toe en meng goed.
Ik voeg ook de melk toe en blijf mengen.
Ik voeg de droge ingrediënten toe
Ik voeg de bloem toe en meng tot een homogeen mengsel.
Ik voeg de geraspte kaas en het bakpoeder toe
Ik voeg toe:
peper
knoflookpoeder
Ik meng goed.
🧠 Ik voeg de vulling toe
Ik snijd in blokjes:
gekookte ham
scamorza (kaas)
olijven
Ik voeg ze toe aan het beslag en meng goed.
Vorm de duifjes
Giet het mengsel in de bakvormpjes voor mini-duifjes.
Vul tot ongeveer 3/4 van het vormpje.
Strooi bovenop sesamzaadjes.
Bakken
Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten, totdat ze goudbruin en zacht zijn.
-
✨ Resultaat
Je krijgt zachte, smaakvolle en supersnelle hartige duifjes, perfect als paasvoorgerecht zonder rijzen.
Bewaaradvies:
2 dagen op kamertemperatuur goed afgedekt
3 dagen in de koelkast
ze kunnen ook ingevroren worden
👉 Tip: verwarm ze een paar minuten voor het serveren om ze nog zachter te maken.
FAQ (Veelgestelde vragen)
Kan ik andere vullingen gebruiken?
Natuurlijk, je kunt groenten, vleeswaren of andere kazen toevoegen.
Kan ik ze zonder eieren maken?Nee! Deze versie bevat eieren.
