Snelle hartige taartjes met kaas en ham
De hartige taartjes zonder bakken met knapperige crackersbasis en roomkaas zijn een koud voorgerecht, eenvoudig en snel te bereiden. Perfect voor buffetten, aperitieven of zomerse diners, deze taartjes verbergen een romig hart van gekookte ham dat verrast bij de eerste hap. Er is geen oven nodig: slechts een paar ingrediënten en een beetje rust in de koelkast. Probeer ze ook in fingerfood versie voor een smakelijk en veelzijdig idee!
Probeer ook deze taartjes:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Zomer
- Stroom 2.200,94 (Kcal)
- Koolhydraten 95,74 (g) waarvan suikers 0,95 (g)
- Eiwitten 64,35 (g)
- Vet 175,50 (g) waarvan verzadigd 46,03 (g)waarvan onverzadigd 25,70 (g)
- Vezels 4,58 (g)
- Natrium 2.896,67 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 615 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Snelle hartige taartjes met kaas en ham:
voor 6 taartjes
- 150 g crackers
- 100 boter (gesmolten)
- 250 g roomkaas
- 100 g ricotta
- 2 eetlepels parmezaan
- zout
- peper
- 80 g roomkaas
- 50 g gekookte ham
Stappen
Voor de bereiding van de Snelle hartige taartjes met kaas en ham kijk de video HIER.
Bereid het romige hart:
Meng in een kom de roomkaas met de fijngehakte gekookte ham. Vorm kleine balletjes (je kunt een natte theelepel gebruiken) en plaats ze dan 10 minuten in de vriezer.
Krokante basis:
Vermaal de crackers en meng ze met de gesmolten boter.
Verdeel het mengsel in muffinvormen of ringvormen, en druk goed aan.
Zet in de koelkast voor 15-20 minuten.
Bereid de hoofdcrème:
In een kom, meng Philadelphia, ricotta, parmezaan, een snufje zout en peper en bieslook.
Werk alles tot een gladde crème.
Samenstellen:
Plaats een dunne laag crème op elke crackerbasis.
Plaats een bolletje hamcrème in het midden.
Bedek met meer neutrale crème en strijk goed glad.
Eet smakelijk!
