Snelle Kaaskoekjes
Wat dacht je van een ongewone snack die je zelf thuis kunt maken met een heerlijke kaassmaak voor je middagsnack vandaag? In plaats van de gebruikelijke “rommel” te kopen als je boodschappen doet, probeer deze kaaskoekjes te maken! Een lekker recept, heel eenvoudig en snel te maken met eenvoudige ingrediënten die voor iedereen toegankelijk zijn en die iedereen thuis kan maken! Het bijzondere aan deze kaaskoekjes is dat ze zijn gemaakt met stracchino en mozzarella aan de binnenkant, een echte heerlijkheid!
Als je op zoek bent naar een gezond snack, probeer dan de Boerenkoolchips, Wortelchips, Geroosterde kikkererwten of de Auberginechips.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de snelle kaaskoekjes:
- 250 g bloem
- 200 g mozzarella voor pizza
- 60 g reuzel (Boter)
- 160 g stracchino (Certosa)
- zout
Stappen
De bereiding van de snelle kaaskoekjes is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
In een kom mengen we de bloem, een beetje zout, 100 g geraspte mozzarella en mixen we. Voeg de stracchino, de reuzel/boter toe.
Meng en kneed tot een homogeen deeg. Rol het verkregen deeg uit op een vel bakpapier, leg het op de bakplaat. Voeg de resterende geraspte mozzarella toe (100 g).
Snijd in stukjes van de gewenste grootte. Voeg wat zout toe en bak op 200° gedurende ongeveer 30 min.
Smakelijk!
