Snelle ricotta en pompoentaart!
Een heerlijke, zeer eenvoudige en snelle taart om te bereiden, gemaakt met twee delen. Een deel dat de pompoen bevat en een ander dat de ricotta bevat, die vervolgens worden gecombineerd voor het bakken (als je het idee van twee smaken niet leuk vindt, kun je ze ook mixen tot een enkel mengsel).
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor de snelle ricotta en pompoentaart:
(Mijn bakvorm is 30×10 cm, maar je kunt ook een ronde van 20 cm diameter gebruiken)
- 500 g ricotta
- 2 eieren
- 100 g suiker
- vanille
- 60 g bloem
- 300 g pompoen (Gekookt)
- 2 eieren
- 40 g suiker
- citroenschil
- zout
- 60 g bloem
Gereedschappen
Stappen
De voorbereiding van de snelle ricotta en pompoentaart is heel gemakkelijk en snel, bekijk de video HIER.
Bereiding van het eerste mengsel:
Doe de ricotta, eieren, suiker, een beetje vanille in een kom en meng goed om alle ingrediënten te verenigen. Voeg de bloem toe en meng.
Bereiding van het tweede mengsel:
Doe de eerder gekookte en afgekoelde pompoen in een kom en prak het met een vork. Voeg de eieren, suiker, een beetje citroenschil en een snufje zout toe.
Doe de twee mengsels naar wens afwisselend of meng ze tot een enkel mengsel. Zet in de oven op 170°C gedurende ongeveer 50/60 minuten.
Eet smakelijk!
