Soesjes met Nutella
De soesjes zijn geweldig, vooral die gefrituurd zijn en gevuld met Nutella 🤣 de soesjes maken deel uit van mijn favoriete categorie desserts ☺️. Het zijn zeer handige gebakjes om te serveren omdat ze al geportioneerd zijn, dus ze zijn perfect om te genieten als dessert aan het einde van de maaltijd, om toe te voegen aan ons buffet van desserts bij elk type feest of om aan onze dierbaren te geven! Een andere handige eigenschap is dat we ook verschillende vullingen kunnen gebruiken en zo verschillende smaken kunnen verkrijgen, we kunnen ze vullen met de banketbakkersroom, pistacheroom, chocoladeroom, enz.
Probeer ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de soesjes met Nutella:
- 200 ml water
- 40 g boter
- 160 g meel
- 200 g eieren
- q.b. Nutella®
Stappen
Voor de bereiding van de soesjes met Nutella kijk naar de video HIER.
-
Bereiding van het soezenbeslag:
In een pan plaatsen we het water, een beetje zout, de boter en laten we het koken. Voeg de bloem toe en meng tot je een stevige bal krijgt.
Zodra er een korstje ontstaat, zet de kachel uit en laat het deeg afkoelen in de keukenmachine door het op lage snelheid te laten draaien. Zodra het lauw is, beginnen we beetje bij beetje de eieren toe te voegen en laten ze goed opnemen voordat we de volgende toevoegen.
We brengen het verkregen mengsel over in een spuitzak. Snijd een vel bakpapier in vieren en vorm de soesjes. Druk indien nodig de punten naar beneden met natte vingertoppen.
We plaatsen ze in hete olie (met het papier) en zodra het loskomt, verwijderen we het papier en bakken we nog een paar minuten. Laat ze uitlekken op bakpapier.
We gaan door met de rest. Na het bakken vullen we ze met Nutella met behulp van een spuitzak.
Eet smakelijk!
