Ster van pandoro met amaretti en bosvruchten
Een eenvoudig kerstnagerecht dat in enkele minuten te bereiden is en er heel leuk uitziet! De pandoro/panettone ontbreekt nooit tijdens de kerstperiode, maar in plaats van hem zo te eten, probeer dit recept eens. (Vooral als je een diner hebt met vrienden of familie of als je naar hen toe gaat en niet weet wat je mee moet nemen), je zult zeker indruk maken! Ik houd vooral van bosvruchten, maar als je wilt, kun je ook andere fruitsoorten naar keuze gebruiken!
Probeer ook deze eenvoudige nagerechten met de pandoro:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten voor de ster van pandoro met bosvruchten:
- 2 plakken pandoro
- 100 ml melk
- 100 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- 50 g suiker
- amaretti
- 20 ml aardbeiensiroop ((bosvruchten))
Stappen
Het bereiden van de ster van pandoro met bosvruchten is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
Eerst moeten we twee plakken pandoro van het grootste deel snijden. We leggen de eerste plak (de grootste). Meng de melk met de bosvruchtensiroop en besprenkel de pandoro.
Doe de mascarpone, slagroom en suiker in een kom en klop met een elektrische mixer tot een dikke, homogene crème. Doe de crème in een spuitzak en breng een laag crème (ongeveer de helft) aan op de besprenkelde plak.
Verkruimel de amaretti erboven. Leg de andere plak pandoro erop, besprenkel en bedek met de resterende crème.
Voeg nog wat verkruimelde amaretti toe en decoreer naar wens.
Eet smakelijk!
