Tomatensoep
Als we een warme maaltijd willen, is de soep zeker perfect. De soep kan worden gemaakt met elk type groente, fruit, of vlees; iedereen maakt het naar zijn eigen smaak en voorkeur. Een van de soepen die ik het lekkerst vind, is deze tomatensoep die ik jullie vandaag voorstel, een zeer eenvoudig te bereiden en zeer smakelijk recept 😊. Ik hou van tomaten dus dat zegt alles! Als je het probeert, laat me weten wat je ervan vindt!
Als je van soepen houdt, probeer dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4/6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de tomatensoep:
- ui
- selderij
- wortel
- paprika
- 8 tomaten
- 1 pak tomatenpulp
- 200 g pasta
- laurier
- extra vergine olijfolie
- peterselie
Stappen
De bereiding van de tomatensoep is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
In een pan doen we wat olie en de ui en laten we het bakken. Voeg de gehakte groenten toe en laat een paar minuten koken.
Snijd de gepelde tomaten fijn en voeg ze toe. Voeg ook de tomatenpulp en een beetje water toe.
Dek af en laat ongeveer 40 minuten koken, af en toe roeren. Voeg kruiden naar smaak toe en mix.
Intussen bereiden we de pasta en voegen die toe. Laat een paar minuten koken en voeg tot slot de peterselie en laurier toe.
Eet smakelijk!
