Vegan taart met volkorenmeel en kersen 🍒
Een taart gemaakt met een basis van water, volkorenmeel en olie ZONDER eieren, melk of boter te gebruiken en daarna bedekt met een laagje jam en verse kersen. Een zoetigheid die zeker voor iedereen geschikt is en perfect voor elke gelegenheid, van ontbijt tot dessert na de maaltijd. Een zeer eenvoudig recept dat in een paar minuten en met enkele ingrediënten te bereiden is. Ik heb ervoor gekozen om volkorenmeel te gebruiken omdat ik dat de laatste tijd liever heb, maar je kunt het ook vervangen door gewoon meel, waarbij je dezelfde hoeveelheid gebruikt maar de hoeveelheid water met 20 ml vermindert!
Als je van kersen desserts houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor de vegan taart met volkorenmeel en kersen:
- 300 g volkorenmeel
- 120 ml water
- 80 ml plantaardige olie
- 100 g suiker
- 300 g kersen
- Halve zakje bakpoeder
- 200 g jam
- vanille
- citroenschil
Stappen
De voorbereiding van de vegan taart met volkorenmeel en kersen is zeer eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
In een kom mengen we de bloem, suiker, citroenschil, vanille-aroma en roeren we. Voeg het bakpoeder, de olie en het water toe en meng en kneed tot een homogeen mengsel ontstaat.
Neem 3 delen van het verkregen deeg en plaats het in de bebloemde vorm, verspreid het met je handen over het hele oppervlak. Voeg een laagje jam toe
voeg dan de ontpitte kersen toe. Plaats de resterende stukken deeg er bovenop. In de oven op 180° gedurende ongeveer 40 minuten.
Smakelijk eten!
