venkelkoteletten zonder eieren
Een perfect recept voor na de feestdagen, venkelkoteletten gepaneerd zonder eieren en gebakken in de oven. Voor het paneren koos ik ervoor om eerst in parmezaanse kaas te dopen en vervolgens in paneermeel (voor een smakelijkere versie) of, als je een nog lichtere versie wilt, kun je alleen in paneermeel dopen. Als je op zoek bent naar lichtere gerechten die overal bij passen, raad ik je aan deze koteletten te proberen, die perfect samengaan met elk soort hoofdgerecht van vlees of vis, ze zullen je verrassen!!! Venkel heeft veel gunstige eigenschappen en is een groente die helpt bij het ontzwellen, dus neem het op in je dagelijkse menu, het zal je goed doen.
Als je van venkel houdt, probeer dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de venkelkoteletten zonder eieren:
- venkel
- zout
- extra vergine olijfolie
- parmezaanse kaas
Stappen
De bereiding van de venkelkoteletten zonder eieren is zeer eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Allereerst moeten we de venkel schoonmaken, wassen en in dikke plakken snijden. We nemen elke plak en dopen deze eerst in melk, vervolgens in parmezaanse kaas en daarna in paneermeel (als je een nog lichtere versie wilt, kun je alleen in paneermeel dopen). We leggen ze op een bakplaat met bakpapier, met wat ruimte ertussen. Voeg een beetje zout en een scheutje olie toe.
Bak op 200° voor ongeveer 15 minuten.
Eet smakelijk!
