Volkoren taart met ricotta en vijgen zonder eieren
Een eenvoudige taart gemaakt met verse vijgen, ricotta en volkorenmeel maar zonder eieren! Deze taart is uitstekend als ontbijt, om de dag goed te beginnen, als tussendoortje of middagsnack of op elk moment dat we zin hebben.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de volkoren taart met ricotta en vijgen zonder eieren:
vorm 22/24 cm
- 250 g volkorenmeel
- vanille
- 200 g suiker
- 150 ml melk
- 1 potje natuurlijke yoghurt
- 100 g boter
- 250 g ricotta
- 1 zakje bakpoeder
- 50 g aardappelzetmeel
- vijgen (Vers)
Stappen
Voor de bereiding van de volkoren taart met ricotta en vijgen zonder eieren bekijk de video HIER.
In een kom mengen we de bloem, de suiker, het aardappelzetmeel, het bakpoeder en mixen. We voegen de ricotta, de melk, de gesmolten boter en een beetje vanille toe.
We voegen de yoghurt toe en mengen. We plaatsen naar wens de gesneden vijgen op de bodem van de vorm en gieten het mengsel er bovenop. We maken het glad
Laten we het ongeveer 40/50 minuten op 180°C bakken.
Eet smakelijk!
