Yoghurttaart en aardbeien
Een heerlijke taart, zeer fris gemaakt zonder koken met eenvoudige ingrediënten zoals yoghurt, room en aardbeien! Deze taart is het perfecte dessert aan het einde van een maaltijd of als middag snack, je kunt het meenemen naar vrienden en familie, kortom het is perfect op elk moment!
Als je van aardbeien houdt, raad ik je aan deze recepten ook te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten voor de yoghurttaart en aardbeien:
- 200 g koekjes
- 100 g boter
- 750 g yoghurt
- 250 g slagroom (Half opgeklopt)
- 150 g suiker
- 14 g gelatine blaadjes
- citroenschil
- vanille
- 400 g aardbeien
- 100 g suiker
- Half citroen (Citroensap)
- 5 g gelatine blaadjes
Stappen
De bereiding van de yoghurttaart en aardbeien is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
Basisvoorbereiding:
Meng de gemalen koekjes met de gesmolten boter. Doe het verkregen mengsel in de met bakpapier beklede vorm en druk het aan. Zet het ongeveer 30 minuten in de koelkast
Crèmevoorbereiding:
Allereerst moeten we de gelatine in koud water weken. In een kom doen we de yoghurt, room, suiker, citroenschil en mengen.
Voeg vanillearoma toe en meng. Laat de eerder gehydrateerde gelatine oplossen met een beetje likeur en voeg deze toe aan het mengsel door goed te mengen. Giet het verkregen mengsel over de koekjesbasis.
Zet het ongeveer 3 uur in de koelkast.
Aardbeienvoorbereiding:
In een pan doen we de schoongemaakte aardbeien, citroensap, suiker en laten we het ongeveer 10 minuten koken, af en toe roeren.
Zet het vuur uit en voeg de eerder gehydrateerde gelatine toe en meng goed, laat het dan een beetje afkoelen. Zodra het mengsel lauw is, verspreiden we het over de crème op het hele oppervlak. Zet het nog een uurtje in de koelkast
verwijder dan uit de vorm en decoreer naar wens!
eet smakelijk!
