Ik hou van friggitelli met tomaatjes. In de zomer zijn ze mijn favoriete bijgerecht.
Ik heb ze altijd in de pan met olie gebakken, maar sinds ik ontdekte dat ze in de airfryer bereiden hun smaak niet verandert, maak ik ze altijd zo. Het is echt handig, snel en gemakkelijk.
Als je ook geïnteresseerd bent in het recept voor hoe ik de friggitelli ook in de pan maak, kijk hier: Friggitelli in de pan met tomaatjes
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in: Zomerse, gemakkelijke, snelle en smaakvolle recepten
Friggitelli in de airfryer.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 500 g friggitelli
- 2 teentjes knoflook
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- 250 g tomaatjes
- 1 teentje knoflook
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Bereiding
Bekleed het mandje van de airfryer met bakpapier;
Doe de friggitelli in een kom en voeg genoeg olie toe om deze met je handen te verdelen over alle friggitelli;
Verdeel de friggitelli in het mandje samen met de knoflook in de schil;
Voeg wat fijn zout toe;
Kook op 190° voor 15 minuten. Controleer de gaarheid in het mandje na 10 minuten;
Voor de dressing, bak knoflook en olie in een pan;
Verwijder de knoflook en voeg de in vieren gesneden tomaatjes toe. Zout;
Kook 10 minuten op laag vuur en zet uit.
Voeg de friggitelli toe aan de tomaatjes en meng;
De friggitelli zijn klaar.
Bewaar in de koelkast voor 2 dagen.
