De Kalfsvleesstoofpot gekookt in een snelkookpan is een smakelijke tweede gang om te bereiden voor elke gelegenheid.
De stoofpot kan worden bereid met verschillende stukken vlees zoals varkensvlees bijvoorbeeld, rundvlees of kip.
De kalfsvleesstoofpot is mager en zacht en kan zowel in één stuk als in blokjes worden bereid.
In het recept van vandaag is de stoofpot in stukjes gesneden en de bereiding en het koken is echt gemakkelijk en snel.
Ik herinner je aan andere recepten gekookt met de snelkookpan:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Duur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis, Snelkookpan
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 600 g kalfsvlees (in blokjes gesneden)
- 50 g boter
- 1 glas groentebouillon
- 1 wortel
- 1 selderij
- 1 ui
- 300 g aardappelen
- q.b. zout
- q.b. bloem
- 1 glas rode wijn
Gereedschap
- Snelkookpan Lagostina
Voorbereiding
Je moet eerst de stukken vlees door de bloem halen en ze in de boter laten bruineren;
Giet de wijn erbij en zodra deze is verdampt, zout toevoegen;
Voeg de bouillon toe en sluit de pan;
Wacht op het fluitje en wacht 15 minuten en zet uit;
Open het deksel en zet het vuur weer aan, voeg de gehakte selderij, wortel en ui, de aardappelen en de bouillon toe;
Sluit de pan opnieuw en wacht weer op het fluitje;
Na het fluitje nog 10 minuten koken;
Als er overblijft, bewaar het een paar dagen in de koelkast in luchtdichte containers.
Je kunt aan de stoofpot de groenten toevoegen die je wilt, zoals sperziebonen, champignons
Je kunt aan de stoofpot de groenten toevoegen die je wilt, zoals sperziebonen, champignons
