Pittige broccoli in de snelkookpan

Als je een lekker bord broccoli wilt bereiden, zacht en delicaat in korte tijd, vertrouw dan op het recept dat ik je vandaag voorstel.

Pittige broccoli in de snelkookpan.

Als je geïnteresseerd bent in recepten met de snelkookpan, kijk dan hier: Hoe te koken met de snelkookpan en Kerst- en Nieuwjaarsmenu met de snelkookpan

Pittige bloemkool gebakken in de pan

Pittige broccoli in de snelkookpan

Bloemkool in de snelkookpan

Worst in saus in de snelkookpan

Recept Konijn in de snelkookpan

Recept Risotto in 7 minuten

Recept Kip in de snelkookpan

Wist je dat bij ons thuis minstens één keer per week broccoli gegeten moet worden.

Ondanks de vele pogingen van mijn dochters om ze te vermijden, is de regel dat ze gegeten moeten worden omdat ze goed voor je zijn, seizoensgebonden zijn en als natuurlijke antibiotica worden beschouwd.

Natuurlijk let ik erop om ze op een manier te bereiden die zoveel mogelijk bij de smaak van de meisjes past.

De pittige broccoli in de snelkookpan is echt lekker en vooral snel te bereiden.

Als jij ook iemand in je familie hebt die nogal terughoudend is tegenover dit soort groente, raad ik je aan dit recept aan te bieden, maar vooral raad ik je aan de snelkookpan als kookmethode te gebruiken.

Met de snelkookpan voorkom je de geur van broccoli door het hele huis, kook je ze in korte tijd en zijn ze smaakvol.

Let’s go!

Pittige broccoli in de snelkookpan
  • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Porties: 4 personen
  • Kookmethodes: Snelkookpan
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter

Ingrediënten

  • 500 g broccoli
  • 1 teen knoflook
  • 1 peper
  • q.b. extra vergine olijfolie
  • 300 ml water
  • q.b. fijn zout

Gereedschappen

  • 1 Snelkookpan lagostina

Voorbereiding

  • Was en maak de broccoli schoon door de stengel af te snijden en de roosjes te halen;

    Giet olie en bak zachtjes de knoflook met de peper;

    Voeg de broccoli toe en zout het;

    Roer en kook gedurende 2 minuten,

    Verwijder knoflook en peper;

    Giet het water erbij en sluit met het deksel;

    Kook op hoog vuur tot het eerste stoommoment bereikt is;

    Als je het nieuwste type Lagostina gebruikt, zet dan de klep op 2;

    Vanaf het moment van het fluiten, verlaag het vuur en kook gedurende 9 minuten;

    Zet uit en wacht een paar minuten voordat je het deksel opent;

    Als de saus nog een beetje vloeibaar is, kook dan nog 5 minuten zonder deksel;

    Je kunt ze alleen serveren als bijgerecht of met croutons of tofu.

Author image

foodiamo

Kookblog met makkelijke en snelle recepten voor iedereen toegankelijk.

Read the Blog