Hoe je de snelkookpan gebruikt en hoe je konijn moet bereiden.
Op Amazon vind je mijn boek/kookboek over de snelkookpan https://www.amazon.it/Cucina-Bollette-leggere-Pentola-Pressione/dp/B0GQSYGVS7/ref
Het is een moeilijke tijd voor iedereen en het lijkt erop dat we steeds meer op besparen moeten letten.
Een goede kookmethode die helpt om voedsel goed te garen en tijd en gas te besparen (een zegen!), is zeker de snelkookpan.
Ik gebruik hem vaak en met plezier en het is echt een grote hulp in de keuken.
Denk maar dat vanaf het gefluit van het ventiel ik twintig minuten heb laten verstrijken en het was klaar. Zonder er continu bij te blijven roeren of te letten dat de saus te droog wordt. Echt handig.
Voor wie het zich afvraagt: het recept voor konijn in wijn, bereid in de snelkookpan, werd echt lekker en mals en met een sausje om je vingers bij af te likken.
Recept om te proberen voor het menu tijdens de volgende Pasen.
Probeer het!!!
Weet je dat ik een YouTube-kanaal heb? Voor dit en andere recepten, breng eens een bezoekje aan YouTube. Je vindt me als Anna foodiamo.
Dit kan je ook interesseren:
Hoe je thuis kip aan het spit maakt
Pittige broccoli in de snelkookpan
Salsiccia in tomatensaus in de snelkookpan
Recept konijn in de oven met aardappelen
Lamsvlees in witte saus met aardappelen
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 1 portie
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- Half konijn
- 1 wortel
- Half witte ui
- 1 knoflook
- 2 takjes rozemarijn
- 1 glas droge witte wijn
- naar smaak fijn zout
- naar smaak extra vergine olijfolie
Benodigdheden
- 1 Snelkookpan
Bereiding
Lees ook: Recept Kip in de snelkookpan en Recept Risotto in 7 minuten
Om Konijn in de snelkookpan te bereiden, moet je eerst de konijnstukken wassen en drogen;
Doe wat olie in de snelkookpan en laat de knoflook en wortel langzaam fruiten;
Hak rozemarijn en ui fijn en voeg toe aan de wortels met de knoflook;
Voeg de konijnstukken toe en roer met een houten lepel. Bak goudbruin aan beide kanten;
Blus af met de witte wijn;
Voeg het zout toe, roer door en sluit met het deksel;
Vanaf het gefluit rekent u ongeveer twintig minuten;
Open de pan voorzichtig en laat de stoom ontsnappen;
Het konijn is klaar!
Bekijk gerust het boek https://www.amazon.it/Cucina-Bollette-leggere-Pentola-Pressione/dp/B0GQSYGVS7/ref
Als het konijn eenmaal bereid is, raad ik aan het warm te eten en in de koelkast te bewaren in een goed afgesloten bakje gedurende 1 dag.
FAQ (Vragen en antwoorden)
Hoe verwijder je de wildsmaak van konijn?
Je kunt het 30 minuten laten weken in water en citroensap. Als alternatief voor citroen kun je azijn gebruiken. Na een halfuur afspoelen en drogen met keukenpapier.
Hoe was je de snelkookpan?
Zoals elke andere pan, met de hand of in de vaatwasser. Ik was het deksel echter altijd met de hand.
En als het ventiel niet fluit?
Controleer of de pan correct is gesloten en het deksel goed is afgesloten.
