Kip koken in de snelkookpan, net als elk ander voedsel dat normaal veel tijd nodig heeft om te koken, is een waar genoegen.
Voor het Recept Kippen in de snelkookpan zijn echt maar weinig ingrediënten en weinig stappen nodig om het te maken.
Ik wil je meteen laten weten dat mijn snelkookpan van Lagostina is en een capaciteit van 7 liter heeft.
In dit type pan met een capaciteit van 7 liter heb ik 8 kippenbouten en 4 grote aardappelparten kunnen koken.
Het resultaat is echt uitstekend.
Mijn advies is om de instructies van je snelkookpan te lezen.
Vergeet niet om niet te lang uit de keuken weg te blijven wanneer het vuur aan staat. Dit geldt voor elke gelegenheid, vooral voor de snelkookpan. Het is altijd beter om een kijkje te nemen en ervoor te zorgen dat het deksel perfect gesloten is en dat het ventiel schoon is. Een ventiel dat verstopt is met vuil werkt niet.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Snelkookpan
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 8 kippenbouten
- 1 wortel
- 1 teentje knoflook
- 2 takjes rozemarijn
- 1 glas witte wijn
- 4 aardappelen
- naar smaak extra vierge olijfolie
- naar smaak fijne zout
Gereedschap
- Snelkookpannen lagostina
Bereiding
Om de Kippen in de snelkookpan te bereiden, moet je eerst de huid van de kip verwijderen, wassen en de bouten drogen;
Giet een beetje olie in de snelkookpan en verwarm deze;
Hak de rozemarijn fijn en voeg de wortels met de knoflook toe;
Voeg de kippenstukken toe en roer met een houten lepel. Bruin aan beide kanten;
Blus af met witte wijn;
Voeg de grote aardappelparten en meer rozemarijn toe;
Voeg het zout toe, roer en sluit af met het speciale deksel;
Zodra het fluitje klinkt, zet het vuur lager en tel tien minuten;
Zet aan het einde van de kooktijd het vuur uit en laat het ventiel stomen;
Open de pan voorzichtig en laat de stoom ontsnappen.
Bewaar het in een goed afgesloten bakje in het onderste rek van de koelkast voor ten minste 3 dagen.
