Worst in tomatensaus in de snelkookpan een hoofdgerecht dat zowel snel als smakelijk is.
Gewoonlijk maak ik het klaar op zondag en gebruik ik die heerlijke saus op aardappelgnocchi.
Wat een genot!
De snelkookpan helpt me tijd te besparen voor die bereidingen waarvan de kooktijd wat langer is en die we vaak niet hebben.
Als ik zin heb in worst in tomatensaus en ik heb weinig tijd, waarom zou ik het dan opgeven?
Leg het me uit! 😉
Voor recepten met de snelkookpan, mis ook niet: Hoe te koken met de snelkookpan en Kerst- en Nieuwjaarsmenu met de snelkookpan
Pittige broccoli in de snelkookpan
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Snelkookpan
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g worst
- 1 glas rode wijn
- 750 ml tomatenpuree
- 1 wortel
- 1 selderij
- 1 ui
- 300 ml water
- q.b. extra vierge olijfolie
- q.b. zout
Benodigdheden
- 1 Snelkookpan lagostina
Bereiding
Begin met het schillen en fijnhakken van selderij, wortel en ui en laat ze rustig fruiten in de pan met wat extra vierge olijfolie;
Voeg de worsten toe en draai ze om;
Voeg de rode wijn toe en laat de alcohol verdampen;
Giet daarna de tomatenpuree en wat water erbij;
Voeg het zout toe en roer;
Sluit het deksel en kook 15 minuten na het fluiten van de klep;
Wacht tot de pan is afgekoeld en open dan het deksel;
De worst in tomatensaus is klaar!
De worst in tomatensaus kan 2 dagen in de koelkast bewaard worden.
