- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 693,72 (Kcal)
- Koolhydraten 86,39 (g) waarvan suikers 3,35 (g)
- Eiwitten 32,43 (g)
- Vet 23,18 (g) waarvan verzadigd 7,47 (g)waarvan onverzadigd 7,50 (g)
- Vezels 4,26 (g)
- Natrium 3.121,65 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 458 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Adviezen
Voor de bereiding van risotto met champignons en speck kun je gemengde champignons of champignons in plaats van porcini champignons gebruiken.
Zowel verse als bevroren champignons kunnen worden gebruikt.
Om de risotto met champignons en speck smaakvoller te maken, kun je de speck apart bakken om het krokant te maken en het toevoegen bij het opdienen.
Volg me op sociale media
YOUTUBE: al mijn videorecepten
INSTAGRAM: foto’s en dagelijkse leven
Als je al mijn recepten wilt ontvangen, abonneer je dan op de NIEUWSBRIEF, het is gratis: ga naar het inschrijfformulier.
LAAT ONS IN CONTACT BLIJVEN!
