- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: Voor 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 731,71 (Kcal)
- Koolhydraten 71,08 (g) waarvan suikers 3,86 (g)
- Eiwitten 29,22 (g)
- Vet 35,26 (g) waarvan verzadigd 6,01 (g)waarvan onverzadigd 5,77 (g)
- Vezels 2,05 (g)
- Natrium 2.290,15 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 375 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Adviezen
Voor het bereiden van de risotto met robiola, speck en noten kun je de rijst gebruiken die je beschikbaar hebt, maar weet dat carnaroli het meest geschikt is voor risotto’s.
Als je geen wijn lekker vindt, kun je het weglaten.
In plaats van noten kun je een mix van gedroogd fruit of geroosterde pijnboompitten gebruiken.
Als je het lekker vindt, kun je vleesbouillon gebruiken in plaats van groentebouillon.
In plaats van ui kun je sjalot of prei gebruiken.
Volg mij op social media
YOUTUBE: al mijn videorecepten
INSTAGRAM: foto’s en dagelijks leven
Als je al mijn recepten wilt ontvangen, abonneer je dan op de NIEUWSBRIEF, het is gratis: ga naar het inschrijfformulier.
LAAT ONS IN CONTACT BLIJVEN!
