De in de oven gebakken kipnuggets zijn een van de meest geliefde oplossingen voor degenen die op zoek zijn naar een smakelijk, licht en gemakkelijk te bereiden gerecht. Perfect voor het hele gezin, deze kleine stukjes kip zijn een gezonder alternatief voor klassieke gefrituurde gerechten, zonder in te boeten op smaak. Ideaal voor zowel een snelle doordeweekse avondmaaltijd als een smakelijke lunch in het weekend, zijn ze geschikt voor eindeloze variaties: met een knapperig korstje, gekruid, naturel of geserveerd met lichte sauzen.
Een van de sterke punten van de gebakken kipnuggets is hun veelzijdigheid: ze kunnen worden geserveerd als hoofdgerecht, opgenomen in een buffet, of omgevormd tot een heerlijk fingerfood voor een borrel met vrienden. Bovendien maakt de ovenbereiding ze lichter, vermindert het gebruik van olie en vetten, zonder de knapperigheid en smaak te beïnvloeden.
Dit recept is ook ideaal voor degenen die weinig tijd hebben maar niet willen inboeten op een huisgemaakte maaltijd. Met weinig ingrediënten, die gemakkelijk verkrijgbaar zijn en vaak al in de voorraadkast aanwezig zijn, is het mogelijk om een zeer bevredigend resultaat te bereiken. Hieronder laat ik je meer recepten met kip zien.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het recept van gebakken kipnuggets
- 600 g kip (borst in stukjes gesneden)
- 400 g paprika's (in blokjes gesneden)
- 400 g aardappelen (in blokjes gesneden)
- 120 g oud brood
- 1 bosje peterselie
- 2 eetlepels geraspte Parmezaan
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel gerookte paprika
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak extra vergine olijfolie
Gereedschappen voor het recept van gebakken kipnuggets
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 2 Lepels
- 1 Bakpapier
- 1 Bakplaat
Stappen
Om de gebakken kipnuggets voor te bereiden, begin je met het plaatsen van de kipnuggets in een grote kom.
Voeg de in blokjes gesneden paprika’s toe,
de eveneens in blokjes gesneden aardappelen, en zet apart.
Bereid nu de paneermeel voor: doe oud brood in een mixer,
voeg de peterselie toe,
de geraspte Parmezaan,
het teentje knoflook,
de gerookte paprika,
breng op smaak met zout en
mix alles enkele seconden lang.
Giet het gearomatiseerde paneermeel in de kom met de kipnuggets,
giet er een flinke scheut extra vergine olijfolie over en
meng alles goed.
Nu hoef je alleen nog maar de kipnuggets op de bakplaat te leggen, bedekt met bakpapier,
giet er nog een scheut extra vergine olijfolie over en
bak ze in een voorverwarmde oven op 200° ventilatiestand voor 25 minuten
of totdat de paneermeel goudbruin is.
Nu zijn de kipnuggets klaar om van te genieten.
De kipnuggets kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik andere groenten toevoegen aan de kip?
Ja, je kunt de paprika’s vervangen door courgettes.
Kan ik de aardappelen vervangen?
Ja, je kunt ze weglaten of courgettes toevoegen.
