De koude chocoladetaart zonder oven is een eenvoudig en snel dessert. Het heeft een knapperige basis van koekjes en boter, een room van melkchocolade en room, en hele hazelnoten die de textuur aangenamer maken. Het is een recept geschikt als zomers dessert en niet alleen, het is ook geweldig in de winter en in alle andere seizoenen. Perfect ook na een lunch of diner. Het bereiden ervan vergt weinig stappen en alleen de rusttijd in de koelkast. Geweldig voor ontbijt, tussendoortje of als dessert na een lunch of diner. Hieronder laat ik je andere eenvoudige desserts zien om te maken.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 7 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de koude chocoladetaart
- 225 g droge koekjes
- 100 g boter (gesmolten)
- 300 g melkchocolade
- 400 g verse vloeibare room
- 100 g hele hazelnoten
Gereedschap voor de koude chocoladetaart
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Steelpan
- 1 Taartvorm
Stappen voor de koude chocoladetaart
Om de koude chocoladetaart te maken, maal de koekjes fijn en
meng ze met de gesmolten boter.
Bedek de bodem en randen van een taartvorm met bakpapier, giet de koekjes erin en zet in de koelkast.
Breek de chocolade in een kom,
verhit de room tot bijna kookpunt en
giet het over de chocolade.
Roer totdat de chocolade volledig is gesmolten.
Voeg de hele hazelnoten toe en giet het mengsel over de koekjesbasis.
Laat 7 uur rusten of liever de hele nacht.
Na de rusttijd, serveer het goed koud.
Bewaar de koude chocoladetaart in de koelkast, afgedekt met folie, gedurende 2-3 dagen. Je kunt het ook invriezen en binnen een maand consumeren.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik pure chocolade gebruiken in plaats van melkchocolade?
Ja, je krijgt een intensere smaak.
Kan ik de hazelnoten vervangen door ander gedroogd fruit?
Ja, amandelen, pistachenoten of walnoten zijn goede alternatieven.
Hoe lang moet de taart in de koelkast rusten?
Minstens 5-7 uur voor een stevige textuur.
“`
