Bewaren en variëren

De pistachetaart kan 4 of 5 dagen in een daarvoor geschikte taartvorm bewaard worden.

Controleer de baktijd omdat die per oven kan verschillen, haal de taart uit de oven zodra de smeerbare pistachecrème begint te verkleuren.

U kunt de taart ook in een statische oven bakken op 180° gedurende 25 minuten.

Als u wilt, kunt u de gelatine weglaten en bestrooien met poedersuiker.