Vandaag maken we de zomerse frisse salade, dit recept is een lichte en verfrissende maaltijd en is perfect voor warme dagen, wanneer je iets lichts maar smakelijks wilt. In dit recept combineren we ingrediënten om een explosie van zomerse smaken te creëren. De ijsbergsla, met zijn knapperige textuur en delicate smaak, vormt de basis voor deze salade. De komkommer en cherrytomaatjes, vers en kleurrijk, geven je salade een uitnodigende uitstraling. Voor een romige en voedzame noot voeg je avocado toe, rijk aan gezonde vetten en geeft een fluweelzachte textuur aan de salade. Bovendien biedt het tal van gezondheidsvoordelen dankzij de essentiële voedingsstoffen. Om het af te maken, voeg je maïs en Griekse yoghurt toe die zoetheid en knapperigheid brengen, samen met een lichte zuurgraad en gladde textuur. Dit is een perfecte optie voor een lichte maaltijd of als bijgerecht bij een zomerse barbecue. Het is rijk aan verse smaken en essentiële voedingsstoffen, perfect om je lichaam gehydrateerd en tevreden te houden tijdens warme dagen. Hieronder vind je nog meer frisse en zomerse recepten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor de zomerse frisse salade
- 1 sla (ijsberg)
- 1 komkommer
- 1 avocado
- 10 cherrytomaatjes
- 150 g gerookte zalm
- 120 g maïs, zoet, uit blik, uitgelekt
- naar smaak yoghurt (Grieks)
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Gereedschap voor de zomerse frisse salade
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Kom
Stappen
Om de zomerse frisse salade te bereiden, zet je alle ingrediënten klaar. Begin met de groene sla, verwijder de buitenste bladeren van de ijsbergsla en snijd deze,
snijd de komkommer in blokjes,
en ook de avocado.
Snijd ook de zalm in reepjes en
de cherrytomaatjes doormidden.
Zet nu alles in elkaar, plaats de ijsbergsla in een grote kom,
voeg de cherrytomaatjes toe,
de komkommer,
de avocado,
de zalm,
de maïs
en giet ten slotte de Griekse yoghurt erover. Breng op smaak met zout en peper en
meng alles door elkaar.
en voilà, de zomerse frisse salade is klaar,
klaar om van te genieten.
