De cake pops zijn heerlijke taartballetjes bedekt met chocolade en versierd met kleurrijke hagelslag, die qua vorm doen denken aan smakelijke lolly’s!

Ze zijn gemaakt van overgebleven stukjes biscuit of andere droge taarten, gemengd met jam, Nutella en vervolgens op duizend verschillende manieren versierd.

Ik heb de cake pops gisterenmiddag gemaakt om mijn neefjes te verrassen. Ik liet ze onversierd zodat zij zelf de decoraties konden kiezen

Je kunt je kinderen ook betrekken bij het maken van deze zoetigheden, volgens mij zouden ze dolblij zijn!
Ik heb een overgebleven biscuit gebruikt voor dit recept, maar als je wilt, kun je restjes van cakes, muffins, zoetigheden of zelfs panettone, pandoro of colomba gebruiken, wanneer het uiteraard het seizoen is.

Het is voldoende om het goed te verkruimelen (een taak die simpeler zal zijn naarmate de taart droger is) en meng de kruimels met jam of Nutella. Van het gemaakte deeg worden balletjes gevormd, die vervolgens worden afgekoeld om de vorm te behouden die ze moeten aanhouden.

Ten slotte wordt elk balletje doorboord met een plastic stokje of een klein rietje, gedoopt in gesmolten chocolade of glazuur.

Een essentieel iets: voordat je begint met het decoreren van je cake pops, bedenk al waar je ze laat drogen, of het nu piepschuim of iets anders is!

Ik heb een mandje gebruikt en had piepschuim in huis dat mijn man heeft vormgegeven en vastgezet, het was een echte evenwichtsoefening, maar het lukte ons!

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 1 Uur
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 10
Kookmethodes: Geen koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

164,00 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 164,00 (Kcal)
Koolhydraten 21,43 (g) waarvan suikers 13,06 (g)
Eiwitten 3,75 (g)
Vet 7,35 (g) waarvan verzadigd 4,22 (g)waarvan onverzadigd 2,79 (g)
Vezels 2,33 (g)
Natrium 21,76 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

Cake pops

200 g biscuit (of restjes taart, cakes, muffins, panettone, pandoro, colomba, droge zoetigheden, koekjes etc.)
2 eetlepels abrikozenjam (of Nutella)
120 g pure chocolade (of melk of wit)
zoveel als nodig hagelslag (of balletjes of granulaat)

Gereedschap

Kom
Plastic stokjes

Stappen

Cake pops

Verkruimel de taart en doe het in een kom.
Voeg de jam van je favoriete smaak toe (ik koos voor abrikozenjam) of smeerbare Nutella en meng goed door met de handen te kneden om een homogeen deeg te creëren.
Vorm met je handen veel gehaktballen van gelijke grootte met het taartdeeg en zet ze op een gekleurd stokje.

Alles mengen tot een stevige, gladde en kneedbare pasta.
Zet de taartballetjes die je hebt doorboord 2 uur in de koelkast of 20 minuten in de vriezer om stevig te worden.
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron en dompel alle balletjes uit de vriezer erin.
Rol de met chocolade bedekte balletjes snel door de gekleurde hagelslag of amandel- of hazelnootgranulaat, of wat je maar lekker vindt, en zorg ervoor dat ze goed aan de cake pop blijven kleven.
Laat de chocolade op de cake pops uitharden door ze indien mogelijk in een glas of mandje rechtop te zetten zodat ze geen enkel oppervlak raken en perfect rond blijven.
Eet smakelijk.