Chocolade- en koekjestruffels zijn supergemakkelijke no-bake zoetigheden gemaakt van gemalen koekjes, pure chocolade zonder boter of eieren, bedekt met geraspte kokosnoot.

Ze zijn heerlijk voor feestelijke gelegenheden, waarbij ze altijd op tafel komen dankzij de eenvoudige voorbereiding en de esthetische uitstraling.

Perfect voor lunch of diner, en aangezien het truffels zijn, zullen ze zowel door volwassenen als kinderen in een mum van tijd worden opgegeten.

De bereiding is zeer snel, dus ze zijn geschikt voor elk moment van de dag.

De chocolade truffels zonder eieren kunnen enkele dagen in de koelkast worden bewaard en kunnen dan worden geserveerd als tussendoortje of na een maaltijd.

Iedereen heeft het wel eens meegemaakt dat een vriend of familielid onverwachts langskomt… en wat doe je dan?

Je raakt in paniek omdat, zoals altijd, de voorraadkast leeg is, de koelkast eveneens, en er zijn ook geen cakejes of koekjes… wat bied je aan bij een goede kop koffie?

Nou… open de vriezer en ontdek een wereld!

Ik raad aan om de truffels apart van elkaar in te vriezen zodat ze snel klaar zijn!

Natuurlijk, als je geen kokosnoot lekker vindt, kun je dat weglaten of vervangen door gehakte hazelnoten of amandelen, of een beetje cacaopoeder.

Ze zien er indrukwekkend uit op tafel, ook al zijn ze vrij eenvoudig te maken, maar ze zijn echt heerlijk en de kinderen zullen ervan houden.

Laten we naar het recept kijken.