Courgette en stracchino taartje uit de oven is een perfect hoofdgerecht voor de zomer. Heerlijk zowel warm als koud te genieten!

Een heel eenvoudig recept om te maken, maar het resultaat zal zo goed en lekker zijn dat het zowel jong als oud zal bekoren.

Een uitstekend hoofdgerecht, ideaal voor vele verschillende situaties, voor een informele diner of om te serveren op een buffet als voorgerecht. 

Perfect om zowel warm als koud te eten, wat het perfect maakt voor elke gelegenheid. 

Houden jullie enorm van groenten? Eet je ze op elke manier en kun je er niet zonder? Dan heb ik het recept dat perfect voor jou is.

De courgette soufflé zal zelfs degenen die niet bijzonder van deze voedingsmiddelen houden, hun eetlust opwekken, omdat het oprecht lekker en niet alleen snel en goedkoop is.

Ondanks dat het een eenvoudig gerecht is, stelt de smaak niet teleur, zonder te vergeten dat het een gezond recept is.

Dus naast dat je jezelf een goed en smaakvol diner gunt, doe je zelfs je gezondheid goed.

Zeker, het is ideaal om op tafel te zetten als je haast hebt en geen ideeën hebt over wat te bereiden, omdat het proces niet ingewikkeld is en (exclusief de kooktijd) het mogelijk maakt om de lunch of het diner snel te serveren.

Wie heeft er geen bladerdeeg altijd in de koelkast en nu maken de courgettes een cameo in elke keuken, een paar eieren, wat bieslook als je dat lekker vindt en de stracchino.

Ik heb gekozen voor stracchino, maar je kunt de soort kaas veranderen, bijvoorbeeld kun je provolone of gorgonzola gebruiken voor een sterkere smaak.

De courgettes worden rauw gebruikt, want de oven doet het werk. Het is echt kinderspel, probeer het en laat me weten, ik wacht op jullie foto’s.