Vandaag wilde ik een driekleurige tulband maken, maar niet de gebruikelijke tulband, deze is echt speciaal, mooi kleurrijk, erg lekker, je zult zien wat een succes.

Degenen die mij kennen weten dat ik op zondagmorgen een vers gebak moet hebben bij het ontwaken, en deze tulband is echt speciaal geworden, ik heb iedereen veroverd.

En dan nog maar te zwijgen over de geur in het huis, iedereen werd wakker met een glimlach, tijd om cappuccino’s te maken en gnamm gnamm.

Een smakelijke cake met een delicate smaak, perfect voor ontbijt of tussendoortjes, heel gemakkelijk te maken. Het wordt bereid met heel weinig ingrediënten

Dus ik dacht aan deze smaken: vanille, chocolade en koffie, het komt uit mijn fantasie, moet ik zeggen, het is echt heerlijk!

Denk niet dat het moeilijk is om te maken: volg gewoon het recept en het resultaat is gegarandeerd.

Een erg lekkere en geurige cake die bij mij thuis zo goed werd ontvangen dat hij in een oogwenk verdween.

Volg mij als je wilt, dan laat ik je zien hoe je deze bijzondere lekkernij kunt maken…

Welke versie je ook kiest, ik verzeker je dat het een groot succes zal zijn.

Als we de tulband in het weekend bakken, kunnen we het elke ochtend een week lang eten, het blijft namelijk prima bewaard in een voedselzakje of in een cakehouder voor 5-6 dagen. Laten we meteen samen kijken hoe we het kunnen maken!

Ook geweldig als de perfecte oplossing voor een cake om mee te nemen naar bijvoorbeeld het park, voor een gezond tussendoortje met vrienden.

Ik raad je aan om deze tulband hoog en luchtig te maken, het is erg belangrijk om de eieren goed te kloppen met behulp van een elektrische mixer en heel belangrijk is dat de eieren op kamertemperatuur zijn.

Ik geef je ook nog andere ideeën voor echt lekkere tulbanden, altijd heel gemakkelijk te maken.

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 10/12
Kookmethodes: Elektrische oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

243,12 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 243,12 (Kcal)
Koolhydraten 35,44 (g) waarvan suikers 17,71 (g)
Eiwitten 5,58 (g)
Vet 10,02 (g) waarvan verzadigd 2,79 (g)waarvan onverzadigd 6,49 (g)
Vezels 1,81 (g)
Natrium 94,41 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor de Driekleurige Tulband

3 eieren (kamertemperatuur)
270 g bloem 00
180 g suiker (of 180 erythritol of 65 stevia)
200 g yoghurt (vanillesmaak)
80 ml arachideolie
20 ml koffie (sterk)
20 g ongezoet cacaopoeder
2 eetlepels melk
1 zakje bakpoeder
1 snufje zout
poedersuiker (naar smaak)
1 noot boter (om de vorm in te vetten)
n.v.t. bloem 00 (om te bestuiven)

Gereedschappen

Bakvorm
Keukenweegschalen
Zeef
Elektrische mixers
Garde
Spatel

Stappen voor de Driekleurige Tulband

Zet de oven aan en stel hem in op 180° statische modus en laat hem opwarmen.
Neem de bakvorm en vet hem in en bestuif met bloem.
Weeg alle ingrediënten, zowel droog als vloeibaar, en zeef de bloem, het bakpoeder en de cacao apart.
Maak een sterke koffie en laat deze afkoelen.
De yoghurt mag niet koud zijn, dus laat deze ongeveer 20-30 minuten op kamertemperatuur staan.
Begin nu met het breken van de eieren in een kom.
(De eieren moeten op kamertemperatuur zijn).
Klop de eieren met de suiker tot ze zeer schuimig zijn, het volume zal aanzienlijk toenemen en de kleur zal lichter worden.
Voeg de arachideolie in een dunne stroom toe terwijl je de klopsnelheid tot een minimum vermindert.
Voeg de yoghurt toe en meng met de handgarde.
Voeg de bloem 00 en het eerder gezeefde bakpoeder toe.
Neem een spatel en meng voorzichtig van onder naar boven om het deeg goed te mengen.
Verdeel het deeg nu in drie gelijke delen.
Voeg aan een deel de koude koffie toe. Meng goed.
Voeg aan het tweede deel de gezeefde ongezoete cacao toe en twee eetlepels melk en meng.
Het derde deel blijft zoals het is met vanillesmaak.
Neem nu de 24 cm bakvorm die eerder ingevet en bestoven is.
Giet de mengsels, ik heb eerst het cacaobeslag gegoten, daarna dat met koffie en ten slotte met vanille, doe zoals je zelf wilt.
Bak in een statisch verwarmde oven op 180° gedurende 40 minuten.
Voordat je de cake uit de oven haalt, doe altijd de priktest.
Laat het tien minuten rusten, verplaats naar een serveerschaal.
“Bestrooi naar smaak met poedersuiker en serveer”
Of doe zoals ik, een lichte bestuiving met ongezoete cacao, snijd het in plakjes en serveer.
Eet smakelijk.