Gemarmerde chocoladecake is een van de favoriete voorraadkastcakes van mijn familie, een perfecte mix van twee smaken die niet verveelt en het ontbijt en de snack nog lekkerder maakt.
Zacht, zeer zacht en fantastisch om in melk te dopen of te genieten met een goede thee.
Een bijzondere cake, met een omhullende smaak, verrijkt met de geur van vanille en chocolade, maakt het ontbijt een speciaal moment.
Het is een van die cakes die je, zodra je hem hebt geprobeerd, niet meer kunt missen. Perfect voor ontbijt of snack, we kunnen het ook aan het einde van de maaltijd op tafel zetten, misschien gevuld of vergezeld van wat crème.
Een eenvoudige en snelle cake, uitstekend zowel voor ontbijt als voor snack. Het chocoladedeel is gemaakt door het mengsel te mengen met 2 eetlepels ongezoete cacaopoeder.
Onder de ingrediënten vinden we geen boter, die is vervangen door olie om het recept lichter en gezonder te maken.
Deze versie maakt de cake nog lekkerder.
Eenmaal ondergedompeld in melk, dompelt het perfect zonder dat vervelende ‘pap’ effect te creëren.
Laten we samen kijken hoe we het kunnen bereiden.
Op deze koude dag hoop ik dat mijn tweekleurige cake je als een knuffel omhult en je helpt deze zaterdag beter aan te kunnen, een kusje en een fijne dag.
Probeer ook deze versie en laat me weten of je het lekker vond. Tot snel!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gemarmerde chocoladecake
- 5 eieren
- 500 g bloem 00
- 250 g suiker (of 250 erythritol)
- 215 ml melk (lauw)
- 35 g ongezoete cacaopoeder (+ 2 eetlepels melk)
- 100 ml zonnebloemolie
- 1 sachet vanilline
- 16 g bakpoeder
- 1 snufje zout
Gereedschap
- Elektrische garde
- Voedselweegschaal
- Zeef
- Handgarde
- Bakvorm cm 26
Stappen voor de gemarmerde chocoladecake
Allereerst breken we de eieren in een kom en beginnen te mengen met de elektrische garde met de suiker en de vanilline.
(Elektrische garde of keukenrobot zijn prima).
Blijf mengen en voeg de olie toe en meng het in het mengsel.
Giet de melk geleidelijk toe.
Voeg de eerder gezeefde bloem en bakpoeder toe.
Gebruik voor deze stap een handgarde en meng van onder naar boven.
Vet een 26 cm cakevorm in en bestuif met bloem, en giet de helft van het beslag erin.
In de resterende helft van het beslag voegen we de ongezoete cacaopoeder en melk toe en mengen goed.
Giet vervolgens het beslag met cacaopoeder in de cakevorm.
Gebruik een spies om het beslag een beetje te roeren om de cake gemarmerd te maken.
We bakken de cake in een statische oven, voorverwarmd op 180 °C voor 40-45 minuten, of in een heteluchtoven voorverwarmd op 170 °C voor ongeveer 40-45 minuten.
De satéprikkerproef geldt. Controleer de baktijden omdat ze kunnen variëren afhankelijk van uw oven.
Eenmaal gebakken, laten we het afkoelen, halen we het uit de vorm en genieten ervan bij het ontbijt, misschien gedoopt in een mooie kop melk!
Indien gewenst een beetje poedersuiker eroverheen.
Eet smakelijk.
Advies
De cake blijft drie of vier dagen goed, bewaar het in een cakecontainer op een koele en droge plaats.
Om de tweekleurige cake weer zacht te maken, verwarm de afzonderlijke plakjes in een airfryer of magnetron voor een paar seconden.
De tweekleurige cake kan ook als zebracake worden gemaakt, in dat geval moeten we het beslag verdelen en de cacao al aan het begin aan een van de twee helften toevoegen, zodat we ze samen in de vorm kunnen gieten, door de twee kleuren af te wisselen met een lepel.
Als je dit recept lekker vond, klik dan op veel sterren, hartelijk dank.
Ik wacht op je in mijn groep: https://www.facebook.com/groups/488624465780860
of op mijn pagina: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
Ga terug naar de Home pagina
