De geroosterde paprika’s in de airfryer zijn een gezond, smakelijk en licht bijgerecht. Veelzijdig voor duizend gelegenheden!
De geroosterde paprika’s in de airfryer zijn heel eenvoudig te bereiden en zullen de basis vormen voor talloze gerechten. Laten we samen ontdekken hoe ze te bereiden.
Een eenvoudig en snel recept om paprika’s op een alternatieve manier in de airfryer te bereiden, maar met een identiek resultaat als traditionele geroosterde paprika’s in de oven of op de grill.
Om ze te maken, was je ze goed, droog je ze en plaats je ze heel in de mand van de airfryer. Na enkele minuten zijn ze klaar!
Zonder geuren af te geven, zonder olie of vet, gelijkmatige bereiding, zacht maar niet papperig. Dankzij de ventilatiefunctie van de airfryer laat de schil gemakkelijk los. Ik hou van deze kookmethode omdat je ze zonder moeite snel kunt pellen!
Zodra de geroosterde paprika’s zijn gepeld, kun je ze in reepjes snijden. Je kunt ze direct als bijgerecht serveren, gekruid met een beetje olie, zout, peterselie en eventueel wat citroensap. Of je kunt ze tot 6 maanden invriezen in voedselzakjes om ze altijd klaar te hebben voor de winter. Of maak er een Natuurlijke paprikaconserve van.
Geroosterde paprika’s zijn ook het hoofdingrediënt voor het maken van pasta met Paprikapesto en de Aardappel- en paprikasalade. Probeer dit recept en je zult ervan houden!!
Dit is dus een uitstekende alternatieve manier om de oven niet aan te zetten als het te warm is.
Paprika’s bevatten uitstekende voedingsstoffen die we nodig hebben.
Vitaminen A, B, C en E, en mineralenzouten. Ze zijn rijk aan water en vezels. Verder bevatten ze een zeer lage hoeveelheid natrium en zijn ze praktisch eiwit- en vetvrij.
Dit bijgerecht, dat ook als voorgerecht kan worden gebruikt, is snel en bijzonder geschikt om van tevoren te bereiden.
Als je het nodig hebt, kun je de paprika’s zelfs de dag ervoor roosteren, schoonmaken en pas op het moment van gebruik kruiden.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst, Lente, Zomer en Herfst
- Stroom 86,50 (Kcal)
- Koolhydraten 6,18 (g) waarvan suikers 2,10 (g)
- Eiwitten 1,00 (g)
- Vet 7,25 (g) waarvan verzadigd 1,04 (g)waarvan onverzadigd 0,08 (g)
- Vezels 1,50 (g)
- Natrium 487,48 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Geroosterde paprika’s in de airfryer
- 2 rode paprika's
- 2 gele paprika's
- q.b. extra vergine olijfolie
- zout
Gereedschappen
- Airfryers
- Bakken voor airfryers
Stappen
Geroosterde paprika’s in de airfryer
Was de paprika’s en plaats ze heel in de mand van de airfryer.
Of op de speciale rekken van de airfryer
Kook op 200° voor 20/25 minuten, draai ze halverwege de bereiding om.
(Ik wil eraan herinneren dat elke airfryer zijn eigen tijd en graden heeft, dus controleer dit).
Zodra ze gekookt zijn, doe je ze nog warm in een plastic of papieren zakje voor voedsel, sluit je het en laat je ze 10 minuten afkoelen, zodat je ze meteen kunt pellen.
Op deze manier begint de schil, dankzij de stoom, los te laten en is het gemakkelijker om ze te pellen.
Let erop dat je alles verwijdert, inclusief de zaden en de interne filamenten, die de paprika’s onverteerbaar maken.
Snijd de paprika’s in reepjes en doe ze in een kom.
Voeg zout toe en breng op smaak, giet de olie erbij en meng alles.
Voeg ten slotte zout en olijfolie toe.
Een bijgerecht dat nog smakelijker wordt als je een paar teentjes knoflook in plakjes toevoegt, basilicum, tijm of marjolein.
Of naar je eigen smaak.
Advies
De kooktijden kunnen variëren afhankelijk van de grootte van je paprika’s. Pas je daar dus op aan.
Ik heb rode en gele paprika’s gebruikt, maar je kunt de variëteiten kiezen die je het lekkerst vindt.
Je kunt ze tot 6 maanden invriezen in reepjes in voedselzakjes.
Je kunt ze 3 dagen in de koelkast bewaren in een afgesloten container.
Als je dit recept lekker vond, klik dan op veel sterren, heel erg bedankt.
Ik wacht op je in mijn groep: https://www.facebook.com/groups/488624465780860
of op mijn pagina: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
Keer terug naar de Startpagina
