Glazuurgarnaalvleugels zijn een gerecht dat kruiden en zoetheid met grote vaardigheid combineert. Verschillende smaken in één sappig gerecht dat je zeker zal veroveren!

Perfect om te serveren als aperitief, voorgerecht of als tweede gang, te bereiden bij elke gelegenheid, zowel voor een avond met familie als een diner met vrienden.

Ze zijn ook uitstekend om te serveren als fingerfood om te begeleiden bij een aperitief met vrienden.

Sappig, mals, gewoonweg onweerstaanbaar.

Ze zijn een van die dingen die je met je handen eet en die je een beetje kind laten voelen. Smakelijk, nee zelfs uiterst smakelijk, maken ze zowel jong als oud blij.

In dit recept met de vleugels kun je ze vervangen door kippenpoten, uiteraard zullen de kooktijden een beetje veranderen, maar het resultaat zal even geweldig zijn.

Kippenvleugels zijn niet alleen betaalbaar, ze worden op veel manieren in de keuken bereid. Er zijn bijvoorbeeld recepten voor kippenvleugels uit de oven, gefrituurd of gepaneerd. Net als kip hebben vleugels ook verteerbaar en mager vlees. Ze bevatten geen koolhydraten en hebben 193 calorieën per 100 gram product.

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Betaalbaar
Rusttijd: 1 Uur 30 Minuten
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 4/6
Kookmethodes: Elektrische oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

313,98 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 313,98 (Kcal)
Koolhydraten 3,99 (g) waarvan suikers 2,86 (g)
Eiwitten 23,88 (g)
Vet 22,11 (g) waarvan verzadigd 5,46 (g)waarvan onverzadigd 10,71 (g)
Vezels 0,44 (g)
Natrium 572,44 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor de Glazuurgarnaalvleugels

1 kg kippenvleugels
3 eetlepels tomatensaus
2 theelepels honing
q.b. extra vergine olijfolie
1 theelepel paprika
zout
peper
1 citroenen (sap gebruik twee citroenen als ze klein zijn)

Gereedschap

Bakplaat
Bakpapier
Kom
Snijplank
Mes
Voedselfolie

Stappen voor de Glazuurgarnaalvleugels

Om de glazuurgarnaalvleugels te bereiden, maak eerst de vleugels schoon van eventuele veerresten, je kunt ze ook schroeien om ze volledig schoon te maken.
Snijd ze met behulp van een mes, wees heel voorzichtig.
Neem de kippenvleugels en doe ze in een kom.
Voeg het sap van een citroen toe, de tomatensaus, zout, peper, de honing, de paprika.
(Als je wilt, kun je aan de marinade chilipeper toevoegen en in plaats van de saus barbecuesaus gebruiken).
Masseer ze nog een paar minuten met de handen om de kip zachter te maken.
Laat ze marineren voor minstens 1/2 uur in de koelkast en dek de kom af met plasticfolie.
Na de rusttijd, bedek een bakplaat met bakpapier en leg de vleugels erop zonder ze te overlappen.
Voeg een lepel marinadesaus toe bovenop elke vleugel en bak ze op 190° ventilatie voor 30/35 minuten.
Draai de vleugels af en toe om en besprenkel ze met de marinade, op deze manier worden ze perfect geglazuurd en mals.
Wanneer ze goudbruin zijn, haal ze uit de oven en serveer ze nog warm!
Eet smakelijk.

Advies

Als je vleugels over hebt, kun je ze 24 uur in een voedselcontainer in de koelkast bewaren.

Wanneer je ze op tafel moet zetten, hoef je ze alleen maar een paar minuten op te warmen in de oven of magnetron, omdat ze heel zacht zijn, zullen ze ook de volgende dag net zo lekker zijn.

Als je dit recept lekker vond, klik op veel sterren, heel erg bedankt.

Ik wacht op je in mijn groep: https://www.facebook.com/groups/488624465780860

Of op mijn pagina: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie