Hier is een fris dessert, de hazelnootpudding. Met slechts drie ingrediënten, een heerlijke en zeer smakelijke zoetigheid, als je het probeert, zal het zeker niet de laatste keer zijn dat je dit recept maakt: het zal een vaste plaats in je menu krijgen.

U kunt de hazelnootpudding zoals wij het hebben gedaan in een vorm van 1 liter maken of in kleine vormen zodat iedereen aan tafel zijn eigen pudding heeft en u iedereen blij maakt met weinig kosten en veel lekkernij.

Het is heel gemakkelijk te maken en vereist niet veel ingrediënten. Geschikt voor elke gelegenheid, het is ideaal als snack, maar kan ook als dessert worden geserveerd.

Zij” is altijd de koningin, zelfs met de warmte: de hazelnootroom. En waarom zou je er niet koud van genieten?

Laten we een eenvoudig, melkachtig dessert maken, zoals deze pudding die in korte tijd te bereiden is en mijn favoriet is.

Laten we kijken hoe we het moeten bereiden.

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 3 Uren
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 6/8
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

303,20 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 303,20 (Kcal)
Koolhydraten 32,99 (g) waarvan suikers 29,07 (g)
Eiwitten 5,03 (g)
Vet 16,75 (g) waarvan verzadigd 15,13 (g)waarvan onverzadigd 0,98 (g)
Vezels 2,56 (g)
Natrium 19,50 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 112 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor de hazelnootpudding

380 g Nutella®
600 ml melk
10 g agar agar

Hulpmiddelen

Steelpan
1 Handklopper
Maatbeker
Voedselweegschaal
Vorm

Stappen voor de Pudding

Giet de melk in een pan, voeg de agar in poedervorm toe, roer goed en verwarm op laag vuur.
Voeg de Nutella en de pure chocolade toe en roer goed.
Wanneer het begint te koken, laat het dan nog ongeveer 3-4 minuten op een laag vuur koken.
Nu kunt u een grote, zachte vorm vullen (of de enkelvoudige vormen die vooraf natgemaakt zijn met koud water).
Bedek de vorm met huishoudfolie en plaats in de koelkast voor minstens 3 uur voordat u ervan geniet.
Een tip (Om de pudding gemakkelijk uit de vorm te halen, kies een vorm die beweegt wanneer je erop drukt met je hand. Als de zijkant niet perfect glad hoeft te zijn, kunt u de rand verwijderen met een mes en omdraaien om het eruit te halen).
Decoreer naar wens. U kunt de Nutellapudding verfraaien met slagroom of met cacaopoeder en hazelnoten of met kleurrijke suikersterren.
Eet smakelijk.