Kabeljauwfilets in de airfryer. Het is een uitstekend visgerecht, vooral als u verse kabeljauw gebruikt. Uiteraard is het heerlijk en licht.

Als u geen airfryer heeft, is bakken in de oven ook prima.

De smaak wordt versterkt door een lichte paneerlaag en een snelle frituur in de airfryer, waardoor het nog lekkerder wordt.

Dit slimme gerecht is ideaal om op tafel te zetten als je weinig tijd in de keuken hebt en het is ook geschikt voor kinderen.

Je kunt ze ook frituren, maar als je iets lichters wilt eten zonder concessies te doen aan de smaak, is dit de beste oplossing.

Mijn neefjes hebben het verslonden… en daarmee is alles gezegd, want ook zij, net als veel kinderen, trekken vaak een gezicht bij het zien van vis op tafel, maar op deze manier gepresenteerd, stopten ze niet na het eerste stuk.

Eenmaal gekookt, wordt de kabeljauw meestal geserveerd met een scheutje citroen en kan hij worden geserveerd met allerlei soorten groenten, gekookt, gegratineerd en vers.

Kabeljauw is ook rijk aan eiwitten en B-vitamines. Het is zeer belangrijk vanwege het gehalte aan mineralen, aangezien het rijk is aan fosfor, jodium, ijzer en calcium.

Met het koken in de airfryer wordt het nog gezonder omdat er tijdens het koken zeer weinig olie nodig is.

Perfect dus als snelle avondmaaltijd of lunch! Probeer ze, ze zijn speciaal!

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4Personen
Kookmethodes: Airfryer
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

179,01 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 179,01 (Kcal)
Koolhydraten 14,54 (g) waarvan suikers 0,37 (g)
Eiwitten 21,26 (g)
Vet 4,34 (g) waarvan verzadigd 1,06 (g)waarvan onverzadigd 3,21 (g)
Vezels 0,83 (g)
Natrium 776,47 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor de Kabeljauw in de airfryer

4 filets kabeljauw
1 ei
80 g bloem type 0
q.b. zout
peper
2 spuitjes olijfolie

Benodigdheden

Airfryers
Bakpapier

Stappen voor de Kabeljauw in de airfryer

Doe de bloem in een ondiep bord en voeg een snufje zout en peper toe: meng alle ingrediënten goed.
Haal vervolgens de kabeljauwfilets één voor één door de bloem.
(Als de filets te groot zijn, kunt u ze voorzichtig in kleinere stukken snijden).
Klop vervolgens de eieren in een kom met een snufje peper en een snufje zout.
Dompel de kabeljauwfilets erin en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat van de airfryer
Bak alles op 200 graden gedurende ongeveer 15/17 minuten.
Leg de filets niet op elkaar, anders worden sommige mogelijk niet goed gaar.
(De baktijden kunnen iets variëren afhankelijk van het merk van uw apparaat).
In elektrische oven.(Maar geen paniek, als je geen airfryer hebt, kan het ook in de elektrische oven met dezelfde procedure maar andere baktijden, namelijk in de oven op 180 voor 30/35 minuten).
Serveer ze met schijfjes citroen.