De koude koffieroom in een fles is een heerlijke koude room, zoals die van de bar, maar eenvoudig en oprecht thuis gemaakt.
Perfect om met een lepel van te genieten, maar ook om gebak mee te vullen! In slechts 3 minuten tijd!
De zelfgemaakte bereiding van de koffieroom is echt eenvoudig, en met slechts 3 ingrediënten, naast een paar stappen, kun je een koude crème maken zoals die van de bar.
Er zijn geen elektrische mixers nodig, alleen een plastic fles, en in een paar minuten is het klaar.
Het belangrijkste is dat je koude koffie en ook koude room uit de koelkast gebruikt.
Als je voorgezoete room voor desserts gebruikt, hoef je geen suiker toe te voegen, maar als je verse of ongezoete room gebruikt, voeg dan 2 eetlepels poedersuiker toe aan de room.
De koffieroom is een heerlijke variant op de klassieke koffie na de maaltijd of in de middag, die in de zomer nog lekkerder en aantrekkelijker wordt.
Bovendien is het ook lekker en romig als een dessert, zodat het perfect kan dienen als vervanging of aanvulling.
In mijn huis maak ik het vaak omdat mijn man Max er dol op is, en hij geniet er vaak van na het diner op het terras in de koelte als een soort semifreddo.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
- Stroom 252,44 (Kcal)
- Koolhydraten 11,19 (g) waarvan suikers 7,17 (g)
- Eiwitten 2,35 (g)
- Vet 21,02 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 5,38 (g)
- Natrium 0,12 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 40 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Crème
- 500 ml verse slagroom (of plantaardig)
- 60 g poedersuiker
- 3 kopjes koffie (drie kopjes koude koffie)
Gereedschap
- Plastic flessen
- Voedselweegschalen
- Trechter
Stappen voor de Koffiecrème
Om de koffiecrème in een fles te bereiden, begin je met het zetten van de koffie.
Voeg de poedersuiker toe, roer goed door om het op te lossen en laat het goed afkoelen.
(Om zeker te zijn, zet de afgekoelde koffie 30 minuten in de koelkast of een paar minuten in de vriezer).
Met behulp van een trechter giet je de ijskoude room uit de koelkast in de fles, voeg de goed gekoelde koffie toe, sluit de fles zorgvuldig en begin energiek te schudden voor 3/5 minuten zodat de room begint te stijven.
(Als je al gezoete room gebruikt, halveer dan de hoeveelheid poedersuiker).
Serveer je koffiecrème meteen in kopjes.
Voeg een snufje cacao of geraspte chocolade toe..
Eet smakelijk.
Adviezen
Om onze koffie in een fles te decoreren, kunnen we ook bestrooien met ongezoet cacaopoeder in plaats van geraspte cacao. Of zelfs met echte koffiebonen.
Om er optimaal van te genieten, zet het in gekoelde glazen zodat het heerlijk fris is.
Als je dit recept lekker vond, klik dan op veel sterren, hartelijk dank.
Ik wacht op je in mijn groep: https://www.facebook.com/groups/488624465780860
of op mijn pagina: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
of op mijn pagina: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
