Wil je een gemakkelijk, snel en smakelijk voorgerecht bereiden? Probeer de Crackers met zalm en kaas. Ideaal om ook tijdens de aperitief te serveren, zijn deze knapperige blokjes met zalm en smeerkaas een smakelijke en prikkelende creatie, evenals fantasierijk.
Een recept gekenmerkt door de aanwezigheid van weinig ingrediënten maar met gegarandeerd succes. Een idee voor een voorgerecht dat zowel snel als indrukwekkend is. Weinig ingrediënten zoals gerookte zalm, verse smeerkaas met kruiden, roze peper en een driehoekje sinaasappelschijf om delicate en intens smakende hapjes te maken. De Crackers met zalm en kaas zijn zo smakelijk dat er geen een overblijft.

Lees ook:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

193,26 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 193,26 (Kcal)
Koolhydraten 9,90 (g) waarvan suikers 1,12 (g)
Eiwitten 8,32 (g)
Vet 13,59 (g) waarvan verzadigd 0,19 (g)waarvan onverzadigd 0,49 (g)
Vezels 0,66 (g)
Natrium 405,76 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor de Crackers met zalm en kaas

8 crackers
150 g verse smeerkaas
60 g gerookte zalm
16 bessen roze peper
q.b. sinaasappel (twee dunne plakjes)
q.b. venkel (venkelgroen)

Benodigdheden voor de Crackers met zalm en kaas

1 Dienblad
1 Mes
1 Schaaltje
1 Vork

Stappen voor de Crackers met zalm en kaas

Voor de bereiding van dit recept kunnen de crackers heel worden gelaten of doormidden worden gebroken.
Wat betreft de kaas, deze keer heb ik smeerkaas met kruiden gebruikt, maar het gebruik van gewone smeerkaas zal het recept helemaal niet veranderen.
Doe de kaas in een schaaltje en werk deze een beetje met een vork om het romiger te maken.
Neem met een mes de kaas en verdeel deze in gelijke delen over de crackers en probeer het een beetje te smeren.
Snijd de zalm in reepjes en rol deze op tot roosjes. Leg er één op elke cracker.
Snijd dunne plakjes sinaasappel en maak er driehoekjes van die je naast de zalm plaatst. De sinaasappel kan worden vervangen door citroen.
Garneer met roze peperbessen en een beetje venkelgroen. Naar eigen smaak kunnen de crackers op een bedje van sla worden geplaatst.
En nu rest je alleen nog om te genieten van deze heerlijke crackers met zalm en kaas. Eet smakelijk!

De Tips van Annamaria

De crackers zullen zachter worden door contact met de kaas. Ik raad aan ze op het laatste moment te bereiden, zodat je ze in hun volle knapperigheid kunt genieten.