Wat een geur in mijn keuken elke keer als ik geroosterde aardappelen met uien maak! Mijn familie kan niet wachten om aan tafel te zitten om ervan te genieten. Een bijgerecht echt smakelijk waarmee ik veel hoofdgerechten begeleid. De aardappelen met uien uit de oven zijn krokant en goudbruin van buiten en zacht van binnen: een genot! Om ze nog smakelijker te maken, voeg ik ook geraspte kaas en wat paneermeel toe. Een extra toevoeging van deze twee ingrediënten bovenop zorgt ervoor dat er een heerlijke korst ontstaat, waardoor we niet kunnen wachten om ze op te eten. Laten we samen kijken hoe we deze goudbruine en krokante aardappelen uit de oven bereiden.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Keuken: Italiaans
- Stroom 225,75 (Kcal)
- Koolhydraten 31,83 (g) waarvan suikers 2,50 (g)
- Eiwitten 5,18 (g)
- Vet 9,34 (g) waarvan verzadigd 2,24 (g)waarvan onverzadigd 0,82 (g)
- Vezels 3,66 (g)
- Natrium 536,48 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 170 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Geroosterde aardappelen met uien
- 700 g aardappelen (met gele schil)
- 1/2 witte ui
- 30 g kaas
- 20 g paneermeel
- 1 takje rozemarijn
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- 30 extra vergine olijfolie
Wat je nodig hebt voor Geroosterde aardappelen met uien
- 1 Bakplaat
- 1 Kom
- 1 Houten lepel
- 1 Mes
Stappen
Voor het maken van het recept van Geroosterde aardappelen met uien, is het beter om aardappelen met gele schil te gebruiken, en als ze oud zijn, is dat te verkiezen. Dit komt omdat ze droger zijn en minder vocht afgeven dan andere aardappelen
Schil de aardappelen, was ze en droog ze goed af met een schone keukenhanddoek. Doe ze in een grote kom en snijd ze in partjes.
Pel de ui, snijd deze in dunne plakjes en voeg deze toe aan de aardappelen. Voeg zout, peper en rozemarijn toe naar smaak.
Strooi de kaas en het paneermeel over de aardappelen, en houd wat apart voor de bovenkant. Voeg ook de extra vergine olijfolie toe en meng alles goed met een houten lepel.
Doe de gekruide aardappelen in een ovenschaal en strooi daar de kaas en het paneermeel, dat je apart had gehouden, overheen. Bak 20-30 minuten in de oven op 200° tot ze goed gaar en goudbruin zijn.
Als de aardappelen tijdens het bakken te donker worden, bedek ze dan met aluminiumfolie en ga verder met bakken. Eet smakelijk!
De tips van Annamaria
U kunt ook lezen: Voorgekookte aardappelen uit de oven met spek en ui Bijgerecht van aardappelen, uien en paprika’s Aardappelen met ui en tomaatjes uit de oven Aardappelen met ui en krokante spek Rustieke bijgerecht met aardappelen en courgettes Krokante aardappelen uit de oven Smakelijke aardappelbootjes Heerlijke Hasselback aardappelen Gevulde aardappelen
Ik nodig je uit om je in te schrijven op mijn YOUTUBE KANAAL en de meldingen in te schakelen, zodat je op de hoogte blijft van de publicatie van mijn videorecepten.
Als je fan wilt worden van mijn Facebook-pagina om op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten en in contact te blijven, klik dan HIER en like de pagina.
Annamaria tussen oven en fornuis is ook op Instagram Pinterest en Twitter, volg me in grote getale.
Je kunt de PUSH NOTIFICATIES inschakelen om mijn recepten gratis op je smartphone te ontvangen. Het formulier om je aan te melden bevindt zich rechtsboven.
BEDANKT VOOR JE AANDACHT EN VEEL BROWSEPLEZIER.
