Stappen voor de Omgekeerde sinaasappeltaart

• Laten we samen de Omgekeerde sinaasappeltaart bereiden. Als eerste, smelt de boter.

• Deze handeling kan worden uitgevoerd door de boter in een kleine kom te doen, die vervolgens in een pannetje met water op de bodem wordt geplaatst.

• Smelt het op een zeer laag vuur, of door de kom rechtstreeks in de magnetron te plaatsen.

• De boter moet koud worden gebruikt, dus zodra deze volledig is gesmolten, haal het eruit en laat het afkoelen.

• Bereid ondertussen het fruit voor. Ik raad aan om altijd biologisch fruit te gebruiken als de schil moet worden gebruikt.

• Van twee van de drie sinaasappels moet de schil en het witte deel worden verwijderd. Snijd ze in plakken van een halve centimeter dik en zet apart.

• Breek de eieren in een kom, voeg de suiker toe en klop met de kloppers tot een zachte en schuimige crème. Voeg de gesmolten boter in een dunne stroom toe.

• Voeg de schil van een sinaasappel en het sap toe, vervolgens ook de bloem en het gezeefde bakpoeder en voeg ze beetje bij beetje toe, meng ze met een garde.

• Giet het mengsel over de sinaasappels en bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 40 minuten, probeer je aan te passen aan de temperatuur van je eigen apparaat, omdat thermostaten niet allemaal op dezelfde manier werken.

  

• Nadat de tandenstokertest is gedaan en is vastgesteld dat de taart gaar is, haal uit de oven, wacht 10 minuten en keer de bakvorm om op een serveerschaal.

• Verwijder het bakpapier en bestrijk de bovenkant van de taart met honing, zacht gemaakt door kort door warm water of de magnetron te gaan.

  

• De omgekeerde sinaasappeltaart is nu klaar, om in al zijn heerlijkheid te worden genoten!