De amandel tulband is een perfect dessert voor het ontbijt, het is in een paar minuten bereid, met weinig en klassieke ingrediënten en het is ook zonder boter zoals de pan d’arancio makkelijk en snel. De amandel tulband is een zachte en geurende cake met sinaasappel, en de gehakte amandelen geven deze prachtige tulband een lichte krokantheid die hem super lekker maakt. Als decoratie heb ik het met geschaafde amandelen en suikergranulaat bestrooid en na het bakken met een beetje abrikozenjam de bovenkant glanzend gemaakt.
Laten we het recept ontdekken en bezoek mijn pagina op Facebook mijn profiel op Instagram op Pinterest en mijn kanaal op YouTube voor een groet en een opmerking.
Tot snel Susy
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 423,53 (Kcal)
- Koolhydraten 44,32 (g) waarvan suikers 24,38 (g)
- Eiwitten 8,71 (g)
- Vet 24,29 (g) waarvan verzadigd 2,03 (g)waarvan onverzadigd 11,48 (g)
- Vezels 3,14 (g)
- Natrium 31,72 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de amandel tulband
- 3 eieren
- 150 g suiker
- 125 g amandelmeel
- 225 g bloem type 0
- 100 g zonnebloemolie
- 50 g halfvolle melk
- 1 sinaasappelschil (geraspt)
- 1 zakje bakpoeder
- 25 g geschaafde amandelen
- 2 eetlepels suikergranulaat
Wat je nodig hebt
- 1 Tulbandvorm
- 1 Elektrische garde
Stappen
In een kom breek ik de eieren met de suiker en de geraspte sinaasappelschil, ik begin te mixen met de elektrische garde totdat het mengsel mooi romig is. Ik verlaag de snelheid van de garde en voeg langzaam de zonnebloemolie en melk toe terwijl ik ze afwissel. Vervolgens voeg ik beetje bij beetje de gezeefde bloem en bakpoeder toe en het beslag is klaar. Dan giet ik het in de tulbandvorm en bestrooi ik de bovenkant met geschaafde amandelen en suikergranulaat.
Bak in een statische en voorverwarmde oven op 180°C gedurende 40 minuten, doe de tandenstokertest en haal het uit de oven. Laat het goed afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en serveer het.
