De Dorayaki met Nutella zijn heerlijke zoetigheden die lijken op pannenkoeken; het zijn namelijk twee heerlijke pannenkoekjes die lijken op sponge cake, gesloten als een sandwich en gevuld met Nutella. In Japan worden ze bereid met een zoete saus genaamd ANKO op basis van azuki-sojabonen, en is de favoriete snack van de schattige blauwe kat uit de nog steeds actuele animatieserie DORAEMON, geliefd door onze kinderen en ook door ons! Het recept dat ik heb bereid is met een meer westerse vulling, namelijk heb ik Nutella gebruikt, perfect voor de vreugde van onze kinderen en voor een heerlijk ontbijt of snack.
Dit is het recept, tot snel Susy.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 164,71 (Kcal)
- Koolhydraten 31,41 (g) waarvan suikers 13,86 (g)
- Eiwitten 5,87 (g)
- Vet 2,42 (g) waarvan verzadigd 1,06 (g)waarvan onverzadigd 1,20 (g)
- Vezels 0,56 (g)
- Natrium 35,58 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 95 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Dorayaki met Nutella
- 2 eieren
- 50 g suiker
- 1 eetlepel acaciahoning
- 100 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor zoetigheden
- 30 ml water (kamertemperatuur)
- 1 peul vanille (zaadjes)
- naar smaak Nutella®
Gereedschappen
- Kom
- Koekenpan
- Spatel
- Handgarde
- Pollepel
Ik bereid de Dorayaki met Nutella
In de kom voeg ik de eieren toe met suiker en meng met de handgarde om de suiker op te lossen. Ik voeg de honing, vanille, en water toe en meng opnieuw. Daarna voeg ik de gezeefde bloem en bakpoeder toe en blijf met de garde mengen tot een homogeen deeg.
Ik zet de anti-aanbakpan op het vuur op middelhoog vuur, neem wat beslag met de pollepel en giet het in de pan, als er bubbels ontstaan draai ik ze om en bak ik de andere kant een paar seconden.
Ik vul de schijf Dorayaki met een paar theelepels Nutella en laat de randen vrij, dan neem ik een andere schijf, dek het af en druk zachtjes om de randen te verzegelen. Het ontbijt is geserveerd! Ze moeten dezelfde dag worden geconsumeerd of je kunt ze zonder vulling invriezen in voedselzakjes.
DORAEMON GETEKEND DOOR MIJN ZOON ❤️
Tips
Je kunt ze vullen met fruitjam of, zoals gebruikelijk is in Japan, met ANKO (rode sojabonenpasta genaamd azuki).
Ik wacht op je op mijn Facebookpagina, op mijn Instagramprofiel, TikTok en op Pinterest en op mijn YouTubekanaal met mijn video’s voor een begroeting en een opmerking.
Tot snel Susy
Ga terug naar de HOME PAGE
In het artikel zijn affiliatielinks opgenomen.
