De frostingcrème is een heerlijke crème op basis van roomkaas, Philadelphia of mascarpone, perfect voor het decoreren van cupcakes, muffins, desserts en taarten. Het is een uitstekend alternatief voor botercrème.
We kunnen het kleuren met gel- of poederkleurstoffen, zodat onze dessertdecoraties leuker en origineler worden, en op smaak brengen met aardbeiensap, citroensap, amandelextract, sinaasappelsap of rum. Het is een eenvoudig en snel recept om te maken, veel eenvoudiger dan je zou denken.
Laten we het samen ontdekken en ik verwelkom je graag op mijn pagina Facebook op mijn profiel Instagram TikTok op Pinterest en op mijn kanaal YouTube met mijn video’s voor een groet en een opmerking.
Tot snel, Susy
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Stroom 274,99 (Kcal)
- Koolhydraten 13,54 (g) waarvan suikers 13,16 (g)
- Eiwitten 3,55 (g)
- Vet 23,12 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 0,00 (g)
- Natrium 110,80 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 67 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de frostingcrème
- 200 g verse smeerkaas
- 200 g verse vloeibare room
- 75 g poedersuiker
Je hebt nodig
- Garde Elektrisch
- natuurlijke kleurstoffen
Hoe de frostingcrème te bereiden
Klop de room met een elektrische garde stijf in een kom. Ik raad je aan de garde en de kom een uur in de vriezer te leggen, omdat het dan sneller stijft.
Klop in een andere koude kom de poedersuiker met de verse smeerkaas. Voeg vervolgens de opgeklopte room toe aan het mengsel van roomkaas en meng goed.
De frostingcrème is klaar. Nu gebruik ik de spuitzak om de cupcakes of onze taart te decoreren.
Als je besluit de frostingcrème te kleuren, verdeel het mengsel dan in verschillende kommen, afhankelijk van het aantal kleuren dat je wilt creëren.
Bewaren van de frostingcrème
De crème kan maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard. We kunnen het kleuren zoals we willen, maar gebruik altijd kleurstoffen van hoge kwaliteit.
