- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Keuken: Italiaans
- Stroom 260,78 (Kcal)
- Koolhydraten 37,65 (g) waarvan suikers 37,65 (g)
- Eiwitten 4,74 (g)
- Vet 8,73 (g) waarvan verzadigd 3,78 (g)waarvan onverzadigd 4,97 (g)
- Vezels 0,00 (g)
- Natrium 13,20 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 55 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring en varianten
Je kunt de sabayon een paar dagen in de koelkast bewaren, afgedekt met huishoudfolie.
– Je kunt ook een elektrische mixer gebruiken
– Je kunt in plaats van Marsala ook Vin santo of prosecco gebruiken.
