De snelle kaastaart is een recept waar ik dol op ben! Want met een paar ingrediënten en weinig tijd hebben we een hartige taart die SNEL EN MAKKELIJK is en die je kunt vergezellen met de vleeswaren die ook heerlijk zijn voor het paasontbijt! Je kunt elke geraspte kaas gebruiken, van pecorino tot onze parmigiano reggiano, en als kaasblokjes kun je pittige provolone of emmentaler toevoegen, geef je fantasie de ruimte!!!
Dit is mijn recept en vandaag deel ik het met jullie😋❤
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de snelle kaastaart
- 3 eieren
- 1/2 glas zonnebloemolie
- 1/2 glas volle melk
- 350 g bloem 0
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen
- 130 g pecorino (geraspt)
- 120 g pittige provolone (in blokjes)
- 1 Bakvorm – antiaanbaklaag van 20 cm
- 1 Handgarde
- 1 Kom
Het serveerschaaltje op de foto heb ik op Amazon gekocht, als je het leuk vindt en geïnteresseerd bent kun je het HIER
Stappen
In een kom voeg ik de eieren, melk, zonnebloemolie, een snufje zout en peper toe en klop krachtig met de handgarde om de ingrediënten te mengen. Vervolgens voeg ik de bloem, pecorino en gist toe.
Met de deegspatel kneed ik het deeg en voeg ik de kaasblokjes toe. Giet het in de bakvorm die vooraf geolied en met bloem bestoven is en bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 45 minuten. Voordat ik het uit de oven haal, doe ik de priktest.
De kaastaart is klaar, ik laat hem goed afkoelen, haal hem uit de vorm en kan hem serveren.
Bewaring
Je kunt de snelle kaastaart maximaal 2 dagen in een plastic zak bewaren.
