De supereenvoudige tiramisù-truffels zijn heerlijke en zachte lekkernijen, ze zijn zonder koken en worden gemaakt met slechts 4 ingrediënten. De tiramisù is mijn favoriete dessertlepel, dus na het maken van verschillende recepten, zoals de tiramisù met witte chocolade of met aardbeien, dacht ik waarom proberen we ook niet het recept voor de truffels te maken? Het was een geweldig idee, want mijn man en zoon vonden ze geweldig. Bovendien is het recept gemakkelijk en snel, je maakt ze in zeer korte tijd en ze zijn perfect voor na het diner of voor een koffiepauze. Dus als we op het laatste moment een dessert moeten bereiden, is dit het recept om te maken. Bewaar het recept en de videorecept en laten we ze samen bereiden!
Tot snel, Susy.
Probeer ook:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 16
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Stroom 104,44 (Kcal)
- Koolhydraten 9,83 (g) waarvan suikers 5,30 (g)
- Eiwitten 1,44 (g)
- Vet 6,95 (g) waarvan verzadigd 3,75 (g)waarvan onverzadigd 0,38 (g)
- Vezels 0,72 (g)
- Natrium 18,30 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 26 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor supereenvoudige tiramisù-truffels
- 250 g mascarpone
- 50 g poedersuiker
- 120 g savoiardi
- 25 ml koffie
- q.b. ongezoet cacaopoeder
Gereedschap
- Kom
- Papieren vormpjes
- Spatel
Bereid de supereenvoudige tiramisù-truffels voor
In een keukenmachine maal ik de savoiardi tot meel en zet deze apart.
In een kom werk ik met de spatel de poedersuiker en de mascarpone tot een romig mengsel. Ik voeg de koffie en de fijngemalen savoiardi toe en meng alles goed met de spatel, zodat er een mooie dikke en homogene massa ontstaat. Ik dek de kom af met een silicone deksel of huishoudfolie en zet deze ongeveer 15 minuten in de vriezer.
Ik haal de kom eruit en neem met een lepel wat van het mengsel, draai het tussen mijn handen tot een balletje zoals een gehaktballetje en rol het door de ongezoete cacao. Vervolgens plaats ik het in de papieren vormpjes. Ik laat de tiramisù-truffels in de koelkast afkoelen totdat ze worden geserveerd. Ze zijn heerlijk.
Bewaring
Je kunt ze een paar dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Ik wacht op je op mijn Facebook pagina, op mijn Instagram profiel, op TikTok, op Pinterest en op mijn YouTube kanaal met mijn video’s voor een groet en een reactie.
