Ik heb de Thun bloembiscuitjes gemaakt voor de verjaardag van mijn zoon en ze waren een groot succes! Gewoonlijk worden aan het einde van het feestje snoepjes aan de kinderen gegeven om hen te bedanken voor hun aanwezigheid, dit keer heb ik naast het maken van kleurrijke zakjes met snoepjes ook zeer originele en leuke koekjeszakjes gekocht op Amazon, waarin ik een Thun bloembiscuitje heb gestopt. Het pakket viel erg in de smaak, net als de koekjes… Het recept is eenvoudig en snel, een klassieke witte zanddeeg en een met cacao. Voor het maken van de koekjes heb ik een video gemaakt om jullie te laten zien hoe eenvoudig ze te maken zijn!
Ik hou ervan om ’s ochtends koekjes te maken om in te dopen bij het ontbijt, als jij daar ook van houdt, laat ik je de recepten van👇
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 40
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 63,11 (Kcal)
- Koolhydraten 8,64 (g) waarvan suikers 2,76 (g)
- Eiwitten 1,09 (g)
- Vet 3,08 (g) waarvan verzadigd 1,88 (g)waarvan onverzadigd 1,20 (g)
- Vezels 1,25 (g)
- Natrium 2,55 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 15 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Thun bloembiscuitjes
- 300 g bloem
- 125 g boter
- 100 g suiker
- 1 ei
- 1 eidooier
- citroenschil
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
Ik bereid de Thun bloembiscuitjes voor
Op het werkblad leg ik de bloem in een hoop met een kuiltje in het midden en voeg ik het ei en de eidooier, de suiker, de in stukjes gesneden boter en de geraspte citroenschil toe. Met een vork begin ik te mengen en te kneden met de bloem, beetje bij beetje toevoegend. Nadat een mooi deeg is gemaakt, verdeel ik het in twee delen en voeg ik aan één deel de cacao toe en kneed ik snel. Vervolgens wikkel ik de twee deegstukken afzonderlijk in plasticfolie en laat ik ze minstens twee uur in de koelkast rusten om ze compacter en elastischer te maken.
Ik maak een bakplaat klaar bedekt met bakpapier waarop ik mijn Thun bloembiscuitjes zal plaatsen.
Dan begin ik met het nemen van een stukje zanddeeg, maak ik een balletje ter grootte van een hazelnoot, en dat zal het midden van de bloem zijn. Vervolgens maak ik er nog 7 en leg ik ze allemaal rond het eerste balletje om de bloemblaadjes te vormen.
Met een tandenstoker druk ik in het midden van elk bloemblaadje om het een natuurlijke uitstraling te geven. Ik zet de bakplaat een paar uur in de koelkast om ervoor te zorgen dat ze tijdens het bakken hun kenmerkende vorm behouden.
Na de tijd in de koelkast bak ik ze in de oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten. Zodra ze klaar zijn, laat ik ze afkoelen en daarna maak ik de pakketten klaar.
Dit zijn de prachtige pakketten die ik samen met mijn zoon heb gemaakt aan het einde van het feestje, ik laat je de foto’s zien tot ziens 😻❤🐾
Bewaren
We kunnen de Thun bloembiscuitjes ook wel 3/4 dagen goed afgesloten in een blikken trommel bewaren, zodat ze vers, knapperig en geurig blijven.
We kunnen de Thun bloembiscuitjes ook wel 3/4 dagen goed afgesloten in een blikken trommel bewaren, zodat ze vers, knapperig en geurig blijven.
Ik wacht op je op mijn Facebook pagina, op mijn Instagram profiel TikTok op Pinterest en op mijn YouTube kanaal met mijn video’s voor een groet en een opmerking.
Tot ziens Susy
Dit artikel bevat affiliate links.
Dit artikel bevat affiliate links.
Dit artikel bevat affiliate links.
