Zomerse maïs en tonijnsalade, een recept dat snel en smakelijk is, en binnen een paar minuten klaar is en iedereen zal bekoren.
Ideaal voor de warme en benauwde zomerdagen, deze salade met maïs en tonijn zal ons verfrissen zonder ons te verzwaren, en zal ideaal zijn als voorgerecht, hoofdgerecht of als een stevige bijgerecht.
Gemakkelijk en snel te bereiden, natuurlijk zonder iets te koken en dus zonder oven of fornuis, de maïs en tonijnsalade kan een buffet samenstellen of kan de juiste oplossing zijn om mee te nemen naar het strand of kantoor voor een frisse en heerlijke lunchpauze.
Als je andere ideeën zoekt of wilt, stel ik voor:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 200 maïs, zoet, uit blik, uitgelekt
- 3 bladeren sla
- 200 g tonijn in olie
- 1 rode ui van Tropea
- 80 g fontal kaas
- 100 g buffelmozzarella
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- q.b. azijn
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Mes
Stappen
Om de zomerse maïs en tonijnsalade te bereiden, snijd eerst de ui in dunne plakjes, plaats deze in een kom en bedek deze met azijn. Zet opzij en laat ten minste een half uur rusten.
Dit proces maakt de ui beter verteerbaar. Maar als je geen problemen hebt, kun je deze stap ook overslaan.
Was de slabladeren en droog ze af met keukenpapier en snijd ze dan in stukjes of strookjes als je dat liever hebt. Verzamel ze in een grote kom.
Voeg de maïs en uitgelekte tonijn toe, de in blokjes gesneden fontal kaas, en de mozzarella in strookjes.
Voeg de uitgelekte ui toe en kruid alles met extra vergine olijfolie, zout en peper, en meng alles voorzichtig door elkaar.
Serveer aan tafel en smakelijk eten!
Bewaring en varianten voor Zomerse maïs en tonijnsalade
De zomerse maïs en tonijnsalade kan maximaal één dag in de koelkast bewaard worden, en ik raad aan om de sla op het laatste moment toe te voegen, zodat deze altijd vers en knapperig blijft.
Voor een nog lekkerdere touch, kun je mayonaise of een yoghurtsaus toevoegen, lichter en gezonder.
Je kunt elke soort sla gebruiken die je lekker vindt.
Je kunt groene of zwarte olijven, ansjovis, kappertjes, cherrytomaatjes, artisjokken in olie toevoegen, kortom, elke variant zal erg lekker zijn.
Je kunt groene of zwarte olijven, ansjovis, kappertjes, cherrytomaatjes, artisjokken in olie toevoegen, kortom, elke variant zal erg lekker zijn.
Lees mijn recensie:
“SPECIAL gids voor de perfecte koelkast, schoon en georganiseerd”
Lees mijn recensie:
“SPECIAL gids voor de perfecte koelkast, schoon en georganiseerd”
Lees mijn recensie:
“SPECIAL gids voor de perfecte koelkast, schoon en georganiseerd”
