Aardappelsalade met tonijn en hardgekookte eieren…
Mijn kinderen zijn dol op tonijn, houden van aardappelen en zijn gek op mayonaise, stel je dus voor wat ze doen als ik de tonijn-aardappelsalade op tafel zet en er ook een ei bij doe om het gerecht compleet te maken!
Voordelig en smakelijk, deze salade kan een bijgerecht zijn, maar ook een smakelijk en licht hoofdgerecht om in de zomer en lente te serveren. Serveer het koud en het zal razendsnel verdwijnen, net als alle ideeën in onze verzameling van snelle zomerse recepten!!
Het recept voor tonijn-aardappelsalade met hardgekookte eieren is net zo eenvoudig als het recept voor de aardappelsalade met tonijn en zalm, het is niet nieuw, maar als sommigen van jullie het nog niet geprobeerd hebben, is het nu tijd om het recht te zetten — je zult zien hoe lekker het is! Laten we nu naar de keuken gaan om te ontdekken hoe je de tonijn-aardappelsalade maakt, maar eerst een herinnering: als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, kun je mijn Facebookpagina volgen (hier) en mijn Instagram-profiel (hier).
Kijk ook:
–Tonijn-aardappelsalade `Insalata russa`;
–Rijke salade met aardappelen en sperziebonen;
–Tonijnsalade van aardappelen en sperziebonen;
–Aardappelscheepjes met tonijn en mayonaise.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor het maken van de tonijn-aardappelsalade
- 800 g aardappelen
- 150 g tonijn
- 150 g mayonaise
- 4 eieren
- naar smaak peterselie
- naar smaak zout
Benodigdheden
- Kom
- Pan
Hoe je de tonijn-aardappelsalade maakt
Kook de aardappelen: doe ze in een pan met ruim water, breng aan de kook en voeg zout toe. Kook 35-40 minuten; prik met een tandenstoker om te controleren. Als ze zacht zijn (maar niet uit elkaar vallen), zet je het vuur uit, giet je af en laat je de aardappelen afkoelen. Zet ze ongeveer 2 uur in de koelkast of totdat ze koud zijn.
Doe de eieren in een pan met water, breng aan de kook en kook 8 minuten. Giet af, laat afkoelen en zet in de koelkast.
Schil de koude aardappelen en snijd ze in blokjes.
Voeg de mayonaise, de uitgelekte tonijn, de peterselie en een snufje zout toe om de smaak af te stemmen, meng alles goed en voeg vervolgens nog 2 eieren toe, in stukjes gesneden, en meng opnieuw zodat alles goed gemengd is.
Schep op borden en serveer met de koude, gepelde en in plakjes gesneden hardgekookte eieren, of zet afgedekt met vershoudfolie in de koelkast en verbruik binnen 24 uur.
Als je dit recept lekker vond, kijk dan ook eens naar:
–Tonijn- en aardappelbraadstuk, eenvoudig en snel uit de oven;
–Aardappel- en tonijnballetjes, onfeilbaar recept;
–Krokantjes van aardappel en tonijn met een smeuïnge vulling;
Hier kun je terug naar de HOMEPAGINA en de nieuwe recepten ontdekken!
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me ook op:
