Gebraden kip in de pan, het makkelijke en heerlijke oma-recept, perfect als je niet weet Hoe kip te bereiden.
Mijn kinderen zijn dol op de geroosterde kip, die aan het spit om precies te zijn, maar ik koop die niet graag: eerlijk gezegd vind ik de prijs te hoog voor het product dat ik uiteindelijk thuisbreng, dus de aankoop van een kip aan het spit is echt een zeldzaam evenement bij ons thuis. Vaak maak ik echter de geroosterde kip in de airfryer die precies hetzelfde wordt als die van de rotisserie, en andere keren bak ik hem in de pan en wordt hij net zo heerlijk. In werkelijkheid is het oma’s recept voor kippenbouten in de pan heel eenvoudig, goedkoop, snel en smaakvol, het vraagt wat kruiden en alleen een beetje geduld, want de kip moet heel langzaam garen en langzaam op smaak komen. Aan het einde van de bereiding wordt hij echter heerlijk mals en sappig, hij zal niet uitdrogen en de geroosterde kip in de pan blijft heel zacht en verrukkelijk.
Als je kip hebt en nog niet weet hoe je hem moet bereiden, volg me, we zullen hem samen in de pan klaarmaken en je zult zien hoe lekker het is!! Maar eerst herinner ik je eraan dat als je op de hoogte wilt blijven van al mijn andere recepten, je mijn mijn Facebook-pagina en mijn Instagram-profiel kunt volgen.
Kijk ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 1 Uur 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 kg kippenbouten (of 2 achterkwartieren)
- naar smaak Rozemarijn
- naar smaak specerijen
- naar smaak zout
- 100 g ui (optioneel)
Bereiding
Neem een pan met een dikke bodem, bij voorkeur een anti-aanbakpan, spoel de kip af maar verwijder het vel niet; als het nodig is kun je het na het koken verwijderen, en brand eventuele resterende veertjes af.
Kruid de kip met een kant-en-klaar braadkruidenmengsel of gebruik zout, rozemarijn, peper, knoflook, oregano en alle specerijen die je lekker vindt. Voeg een halve gesnipperde ui toe als je dat wilt, meng alles en leg de kip in de pan.
Dek de pan goed af met het deksel en laat 35 minuten op zeer laag vuur sudderen.
Na die tijd zul je zien dat de kip veel vocht heeft losgelaten; draai de kip om, dek opnieuw af en laat nog doorgaren totdat het vocht volledig is verdampt en de kip in zijn eigen braadvocht begint te kleuren. Draai nogmaals om en laat ook de andere kant bruinen.
Zet het fornuis uit en schep op, je kip is klaar om van te genieten
Bewaren en tips
Bewaar de restjes in de koelkast, goed afgesloten in een luchtdichte verpakking en verwarm ze voor het gebruik.
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me ook op:
Pinterest, X, YouTube en TikTok.
Vanaf hier kun je terugkeren naar de STARTPAGINA en de nieuwe recepten ontdekken!
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me ook op:
Pinterest, X, YouTube en TikTok.
Vanaf hier kun je terugkeren naar de STARTPAGINA en de nieuwe recepten ontdekken!

