Italiaanse salsiccia met artisjokken en aardappelen uit de airfryer. Als de beste recepten met artisjokken niet op uw tafel ontbreken wanneer deze groenten in het seizoen zijn, mag u zeker het recept voor de Italiaanse salsiccia met artisjokken en aardappelen uit de airfryer niet missen; u kunt het gerecht ook in de oven bereiden. Dit hoofdgerecht is smaakvol en verrassend, heel makkelijk te maken en helpt u een smaakvolle maaltijd op tafel te zetten die iedereen blij zal maken! Bovendien is, zoals in de hartige taart met salsiccia en aardappelen, de combinatie aardappel, salsiccia en artisjokken altijd een succes! Als u dus op zoek bent naar een hoofdgerecht met artisjokken voor een diner met familie of vrienden, is dit perfect voor u: rustiek, smakelijk en voedzaam — het zal echt iedereen veroveren!!
Laten we de keuken in en het samen bereiden, maar eerst een kleine herinnering: als u op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, kunt u mijn Facebook-pagina (hier) en mijn Instagram-profiel (hier) volgen. Vergeet ook niet het recept voor de frittata met artisjokken en aardappelen of de salsiccia en artisjokken in de pan niet te missen!
Kijk ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor het maken van salsiccia met aardappelen en artisjokken
- 10 artisjokken (alleen het hart)
- 1 kg Italiaanse worst
- 1 ui (middelgroot)
- 600 g aardappels
- naar smaak braadkruiden (met zout)
- 60 ml witte wijn
- naar smaak peterselie
Benodigdheden
- Kommen
- Airfryer
- Kom
Stappen
Spoel de artisjokken af onder stromend water, verwijder de buitenste bladeren, snijd ook de steel af en schil deze grondig. Snijd vervolgens het bovenste deel van de bloem en haal er alleen het hart uit.
Terwijl u verdergaat, legt u de harten in een kom met gezuurd water (met citroensap of azijn); de zuurtegraad voorkomt dat ze zwart worden.
Schil de aardappels, spoel ze en snijd ze in stukjes, daarna schil en hak een ui heel fijn. Doe in het mandje van de airfryer of op de bakplaat van de oven de aardappels, de ui, de artisjokken, de braadkruiden en geef er een scheutje olie over. Meng en bak in de airfryer of in een heteluchtoven 15 minuten op 180°C, af en toe omscheppend.
Haal uit de oven, voeg de worst toe en besprenkel met de witte wijn. Bak nog 25 minuten, af en toe omscheppend.
Haal uit de oven, maak af met wat fijngesneden peterselie indien gewenst, roer alles door en schep op een serveerschaal. Serveer warm.
Bewaren en tips
De salsiccia met artisjokken en aardappelen kan in de oven of in de airfryer worden bereid; de tijden en temperaturen zijn grotendeels vergelijkbaar, pas ze dus aan naar uw smaak en voorkeuren.
Bewaar restjes in de koelkast, goed afgesloten in een luchtdichte bak en consumeer binnen 24 uur.
Als u op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg mij ook op:
Pinterest; X; YouTube; TikTok.
Van hieruit kunt u terugkeren naar de STARTPAGINA en de nieuwe recepten ontdekken!
