Kipschnitzels van kipfilet met citroen en boter zijn een heel eenvoudig en snel recept dat in 20 minuten klaar is. Dus als je de gebruikelijke droge kipfilet beu bent en niet weet hoe je kip moet bereiden, probeer dan dit recept: de juiste oplossing om kipfilet in de pan te bereiden die mals en heel zacht blijft! Vandaag bereiden we samen de romige kipscaloppine met citroen en boter, een voordelige, praktische en lekkere tweede gang, geschikt voor het hele gezin, die je in slechts enkele minuten maakt. Klaar om het samen te ontdekken? Aan de slag in de keuken, maar eerst raad ik je aan het recept voor Kipfilet in melk, de Kipschnitzels van kipfilet met citroen zonder boter en het recept Kipfilet met romige champignons te bekijken.
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, kun je mijn Facebook-pagina volgen (hier) en mijn Instagram-profiel (hier).
Bekijk ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 800 g kipfilet (in plakjes)
- 1 teentje knoflook
- 50 g boter
- naar smaak bloem 00
- 1 citroenschil (biologisch)
- 50 ml witte wijn
- naar smaak peterselie
- 1 glas water (ongeveer 160ml)
Gereedschap
- Koekenpan
- Fornuis
Bereiding
Voor dit recept gebruik je kipfiletplakken die niet te dun zijn; wentel ze daarom door de bloem. Verhit de boter in een pan met een geplet teentje knoflook, leg de filetplakken in de pan en laat ze aan beide kanten goudbruin bakken.
Blus af met de wijn, laat deze volledig verdampen en voeg vervolgens ongeveer een half glas water toe. Keer de plakjes om, breng op smaak met zout en maak de bereiding af met een flinke rasp citroenschil, wat fijngehakte peterselie en een snuf roze peper of gemalen pepermix. Voeg een of twee eetlepels citroensap toe als je dat lekker vindt.
Serveer direct, nog warm en romig, en geniet ervan.
Bewaren en tips
Kipfilet met boter en citroen kan van tevoren worden bereid en bij behoefte opgewarmd worden met een beetje water. Bewaar de overgebleven portie afgesloten in een luchtdichte verpakking in de koelkast en consumeer binnen 24 uur nadat je het opnieuw hebt opgewarmd.
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg mij ook op:
Pinterest; Twitter, YouTube en TikTok.
Vanaf hier kun je terug naar de HOME en de nieuwe recepten ontdekken!
